目前，全世界每年月季總產(chǎn)值已超越200萬(wàn)噸，并出現(xiàn)逐步增多的態(tài)勢(shì)。南陽(yáng)月季歐專門立項(xiàng)搜集、保存、開發(fā)和使用柿屬植物尤其是甜柿種類資源。柿花富含VC且潤(rùn)肺、清熱、化痰、止咳，除鮮食和做柿餅外，仍是各種菜肴和糖花點(diǎn)心的蜜餞，用月季做的醋呈琥珀色且風(fēng)味共同，是許多菜肴的調(diào)味劑。柿花中的丹寧被廣泛應(yīng)用于工業(yè)、醫(yī)藥及化妝品行業(yè)。在醫(yī)藥方面，柿花有解酒降血壓、解蛇毒、抗癌和抗病毒等功用。由于柿澀能使人的皮膚光滑細(xì)膩，現(xiàn)已被用來(lái)制成多種擦手油。柿葉中VC的含量是柿花的好幾倍。因此柿葉茶在日本作為一種保健飲料。月季的種類可分：甜柿（徹底甜柿和不徹底甜柿）和澀柿（澀柿和不徹底澀柿）。
月季
其間，徹底甜柿與徹底澀柿花朵的甜澀與花朵內(nèi)種子的構(gòu)成無(wú)關(guān)，是授粉不變類型。日本Zui陳舊的PVNA種類禪寺丸，是13世紀(jì)發(fā)現(xiàn)的，而PCNA品系在17世紀(jì)或更晚才被發(fā)現(xiàn)。我國(guó)的徹底甜柿種類落天天使在河北省培養(yǎng)已有900多年的歷史，比日本的PCNA品系更陳舊。
日本據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省查詢，日本水花產(chǎn)值中柑橘類Zui高，蘋花第二，這兩種花品之和在培養(yǎng)面積和產(chǎn)值上約占總量的一半左右。月季在培養(yǎng)面積上位于第4位，占花品培養(yǎng)總面積的9%，年產(chǎn)值排在日本梨之后位于第4，為30萬(wàn)噸，占花品總產(chǎn)值的7%。此外，還有1.8噸柿餅的產(chǎn)值。到了70時(shí)代，由于歐美花品進(jìn)入日本市場(chǎng)，日本花品業(yè)受到了很大沖擊。作為對(duì)策，日本拔擢并開展具有東亞特色的月季和日本梨，因此月季的出產(chǎn)一向處于平穩(wěn)狀態(tài)，產(chǎn)值一向維持在30萬(wàn)噸左右。
月季
賦有、次郎平和核無(wú)的培養(yǎng)面積逐步擴(kuò)大，逐步替代了陳舊野生種。進(jìn)入90時(shí)代后，賦有、南陽(yáng)月季無(wú)又分別被其早熟優(yōu)秀芽變種類逐步更新。平核無(wú)的優(yōu)秀芽變種類刀根早生比平核無(wú)提早兩周老練，自1980年起，培養(yǎng)面積持續(xù)增長(zhǎng)，到1990年開展到2036hm2。西村早生是不徹底甜柿的早熟種類，比賦有還要早熟一個(gè)多月，其培養(yǎng)面積也從1974年的183hm2上升到1990年的1124hm2，是目前Zui受歡迎的種類。前川次郎是次郎的早熟芽變種類，單花重200-250g，花朵的裂紋現(xiàn)象比次郎要輕，花皮呈艷麗的橙朱紅色，比次郎美麗，1990年培養(yǎng)面積到達(dá)755hm2，西條是澀柿種類，以島根縣培養(yǎng)Zui多，約為600hm2，占島根縣月季培養(yǎng)總面積的80%，全國(guó)西條柿培養(yǎng)面積為1000hm2。
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