選擇品種比入場時間節(jié)點更重要，這就好比說方向比努力更重要，對于水果產(chǎn)業(yè)來說，亦如此，產(chǎn)量的高低，品質(zhì)的好壞和競爭能力的強弱在很大程度上取決于品種，選對品種就能達到事半功倍的效果。在葡萄產(chǎn)業(yè)中，陽光玫瑰作為近幾年的熱門品種，被大家所認知，但隨著種植面積的擴增，從2019年開始，價格下跌，到2021年，價格腰斬，有業(yè)內(nèi)人士說，陽光玫瑰的紅利期還剩兩年，但對優(yōu)質(zhì)果影響有限。除了陽光玫瑰，目前還有哪些葡萄品種值得我們關(guān)注呢？
☆妮娜公主☆
特性：又名妮娜皇后、妮娜女王，原產(chǎn)于日本，是安蕓津20號與安蕓皇后雜交育成的四倍體歐美種葡萄。顏色呈粉紅或鮮紅色，果粒較大，果皮厚且脆，高糖低酸。
優(yōu)點：抗病性好，產(chǎn)量穩(wěn)定，與陽光玫瑰相比，風味濃郁，口感高甜，糖度可達20以上。
缺點：著色難，易出花粒，無核化處理后在成熟期易掉粒，不耐運輸，裂果率比巨峰略高，若棚溫控制不穩(wěn)定，易出現(xiàn)軟果，自然有核，需要無核化處理。
前景分析：這是一個值得期待的中晚熟品種，據(jù)說上年在云南地區(qū)一串炒到近200元，目前在國內(nèi)種植面積較少，現(xiàn)主要產(chǎn)地在云南賓川和紅河。有業(yè)內(nèi)人士說，這個品種在國內(nèi)發(fā)展5-10年不成問題。長興農(nóng)園新景農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司高福明也表示：“我相信這個品種是有前途的?！钡@個品種Zui大的缺點是著色難，且耐寒性較差，所以不適宜在寒冷地區(qū)發(fā)展。
☆浪漫紅顏☆
特性：原名美和姬，是陽光玫瑰和溫克雜交后代，二倍體歐亞種，2015年春從日本引入國內(nèi)，該品種果實橢圓稍長，果粒緊湊，鮮紅透亮，每粒重8克以上，無核處理后15克左右，溶性固形物含量在 20%-25%之間，糖酸比為20 :1左右。
優(yōu)點：長勢強，抗病性好，掛果期長，耐貯運，控產(chǎn)著色好。
缺點：沒有香味，花芽分化差，口感風味淡，后期炭疽病比較嚴重。
前景分析：針對浪漫紅顏的優(yōu)缺點，江蘇葡萄協(xié)會副會長曹海忠認為：“目前高端葡萄品種以陽光玫瑰為主（綠色品種）。紅色大粒品種稀缺，在目前還沒有一個較完美的紅色大粒品種，浪漫紅顏的出現(xiàn)是一個暫時的較為理想的品種。由于沒有香味，內(nèi)在品質(zhì)它不如陽光玫瑰，所以它不能大面積栽培，無法作為主栽品種，只能做禮品或搭配品種（與陽光玫瑰搭配Zui佳）?！备吒Ｃ饕舱f：“原本是一個和陽光玫瑰搭配銷售的好品種，品相顏色都可以的，但這品種后期糖度上來后，炭疽病比較嚴重，無法象陽光玫瑰一樣樹貯和冷貯都有問題，收購商不樂意保鮮貯藏。”
☆深紅無核☆
特性：又名長克瑞森，澳洲美人指，是美國Zui新登記的葡萄品種，大果穗，平均穗重750克，Zui大可達2000克，果粒長橢圓形，鮮紅色至深紅色，具有深寶石紅色，平均粒重可達10 - 12克，含糖量20 - 23%，自然無核，經(jīng)拉長劑進行果穗和果粒拉長后，Zui大果穗可達4000克，果粒長度6 - 8厘米，果粒重可達18 - 25克，果肉硬脆，甜而多汁。成熟后可掛樹時間長達60天，耐運輸，易種植，管理省工省時，基本不用疏花疏果，適合規(guī)模種植。
前景分析：該品種多次結(jié)果能力極強，所抽生的副梢均帶有花序，適合設(shè)施栽培促成及延遲栽培的首選品種。在云南種植深紅無籽葡萄的實踐可做到每個月都能吃到新鮮葡萄，一年畝產(chǎn)可達8噸！是一個非常難得的超高產(chǎn)大粒無籽品種。有業(yè)內(nèi)人士稱：深紅無核可以替代克倫森，替代紅提，因為它的種植成本低，效益高，所以在三五年內(nèi)，這個品種在市場上還能瘋一陣。
☆黑皇☆
特性：黑黃葡萄是巨峰和玫瑰蓓蕾A雜交后的三倍體天然無核的葡萄品種，果實形狀呈球形，直徑達到6厘米，表皮的質(zhì)地輕薄，果皮紫黑色，甜度達22度以上，有麝香味。不落果，成花率高，不用人工疏果，省工省時。
前景分析：黑黃是陽光玫瑰后又一個很有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N，在日本被叫為“BK”。清揚老師曾在文章中表示：黑皇的育成和引進成功地彌補了巨峰在生產(chǎn)上存在的缺點，比如落花落果，這會給生產(chǎn)上帶來很大的不確定性，而處理后的巨峰在口感上會有明顯下降。再加上黑皇在管理上非常省工省力，能節(jié)省大量勞動力和生產(chǎn)成本。單憑這些優(yōu)點，我覺得這個品種肯定是有前景的?！?/p>
☆甜蜜藍寶石☆
特性：甜蜜藍寶石又被稱為月光之淚，屬歐亞種，中熟品種，一般在8-9月份成熟，果實藍紫色，像手指形狀，表面上覆蓋有一層厚厚的白色果粉，果粒長5厘米以上，果頂凹陷，果肉清脆無核、甜美多汁，串行不易松散。
優(yōu)勢：產(chǎn)量高，易上色，不需要拉穗、膨大，也不需要無核保果，耐運輸。
缺點：不抗寒、不抗病，露天栽培，特別容易感染霜霉、白腐病；大棚栽培，很容易感染白粉、灰霉病、炭疽病。也很容易被綠盲蝽、薊馬、介殼蟲、紅蜘蛛等蟲害侵染。易裂口、日灼，不能長時間掛樹保鮮，果粒易反糖、縮水，枝條不易木質(zhì)化。
前景分析：據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，甜蜜藍寶石目前種植面積在10萬畝以上，但因其口感不算特別好，所以在市場上售價也不是特別高，2021年價格均低于10元/斤。也因它抗病性差，所以在降水較多的南方和溫度較低的北方，均不適宜種植，這也就限制了它不能全國發(fā)展，只能是一個小眾品種。高福明說：“前幾年這個品種吵得火熱，被過分宣傳，在沒有經(jīng)過全國推廣試種后在長江沿線就開始種植，造成了邊上色邊爛果的現(xiàn)象，所以甜蜜藍寶石也被人吐槽為‘爛寶石’，但在西南和西北葡萄產(chǎn)區(qū)，還是能生產(chǎn)出好的藍寶石葡萄，但想超越陽光玫瑰的想法是不現(xiàn)實的?！?/p>
☆南太湖特早☆
特性：早熟，夏黑芽變品種，單穗重780克左右，Zui大900克左右。果粒著生中等緊密，單粒重11g左右，橢圓形，墨黑色，果粉厚，果皮與果肉容易分離。幼果至成熟果都呈圓形。果肉硬脆，香甜可口，無澀味，兼有巨峰葡萄的草莓香味，可溶性固形物含量18%以上。
優(yōu)勢：上色快，皮不澀口，略帶香味，長勢強旺，天然無核，豐產(chǎn)性特別好。粒重8-11克，穗重600-800克，有難得的紫羅蘭香味，糖度能達到23.3度，在南方可一年二熟，在北方可露地栽培。
缺點：在保溫設(shè)施下，通風不暢容易感染葉霉病和灰霉病，花前要拉花，較費工費時
前景分析：南太湖特早是特別早熟的品種，該品種是2011年在夏黑上發(fā)現(xiàn)著色、成熟提早的變異枝條，2020年獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新品種登記，高福明稱該品種是繼陽光玫瑰之后“能給中國葡萄產(chǎn)業(yè)及果農(nóng)帶來福祉的劃時代品種”，“南太湖特早”品種選育項目主持人賈惠娟研究員也說：“這是一個具有良好推廣應用前景的優(yōu)良鮮食早熟無核品種。”
抓住品種，就抓住了產(chǎn)業(yè)的命脈，種葡萄也一樣，若想種好果、買好價，選擇好品種是第壹步。目前，陽光玫瑰的優(yōu)勢突出，有人說：“任何品種都代替不了它?！币灿腥苏f：“未來中國葡萄產(chǎn)業(yè)的主栽品種很可能會呈現(xiàn)兩條主線。一條是以‘陽光玫瑰’為代表的又香又甜的品種，另一條就是以巨峰為代表的傳統(tǒng)的酸酸甜甜的品種。這兩類品種會同時存在，誰也壓不倒誰?！钡还茉鯓樱贩N的選擇一定要迎合市場，且能滿足商品屬性，這樣才會有未來。高福明也說：“一個優(yōu)良新品種既要滿足消費者的欲望，又要滿足生產(chǎn)者和流通者的利益?！蓖瑫r，他還歸納出Zui好的葡萄品種應該滿足“6+1”條件：既好看、好吃、有香氣、皮薄、無核、耐儲運、能種。
結(jié)語
每個葡萄品種都有優(yōu)劣性和適宜產(chǎn)區(qū)，選擇優(yōu)勢品種，種植在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，就能達到事半功倍的效果，反之則亦然，所以，建議果農(nóng)在種植葡萄時，要先清晰葡萄品種的特性及適宜區(qū)域，且不可盲目跟風，因為但凡發(fā)展過快，必定泥沙俱下。（來源：眾好果）
