月季的觀賞價(jià)值豐富、種植前景和發(fā)展非常樂(lè)觀，大花月季種植戶將全力打造綠色植被，依靠科學(xué)的月季種植技術(shù)，為消費(fèi)人群提供安全、新鮮、優(yōu)質(zhì)的水花。大花月季的延長(zhǎng)開(kāi)花期方法具體是怎樣的呢？
一、月季延長(zhǎng)開(kāi)花期前的
花朵在生長(zhǎng)過(guò)程中，受地表土壤、空氣中微生物的影響，表面會(huì)有大量有害病菌，在花開(kāi)過(guò)程中會(huì)大量繁殖，促使花朵腐爛變質(zhì)，尤其月季皮薄易傷，水分散失很快，更易受細(xì)菌微生物的侵害，引起腐爛，因此在大花月季的延長(zhǎng)開(kāi)花期過(guò)程中首先應(yīng)進(jìn)行殺菌防腐。
1 開(kāi)前滅菌
在月季開(kāi)花前，要對(duì)其滅菌防腐，殺滅攜帶病菌，減少細(xì)菌微生物的侵害，減少腐爛。
2 脫除乙烯
乙烯直接影響大花月季的開(kāi)花期和開(kāi)花品質(zhì)。因此必須及時(shí)消除月季呼吸產(chǎn)生的乙烯，抑制呼吸強(qiáng)度，才能延長(zhǎng)月季開(kāi)花期。
3 保持高濕
月季開(kāi)花期間，要保持開(kāi)花環(huán)境較高的濕度，以減少月季的失水萎蔫；但是隨著濕度的增加，花實(shí)越易滋生細(xì)菌而腐爛，產(chǎn)生異味，因而在加濕的同時(shí)要注意滅菌防腐。一般相對(duì)濕度控制在90%~95%較適宜。
4 穩(wěn)定開(kāi)溫
月季開(kāi)花期間，需要保持適宜的開(kāi)花溫度，在不受凍害的情況下，花開(kāi)溫度越低越好。正常的情況下，月季0℃下的花開(kāi)期為7~10 d，接近冰點(diǎn)（-1.0℃）時(shí)的花開(kāi)期為1個(gè)月左右；同時(shí)為減少其呼吸強(qiáng)度，還要保持開(kāi)花溫度的穩(wěn)定。
二、月季的延長(zhǎng)開(kāi)花期方法
月季的延長(zhǎng)開(kāi)花期主要是要保持其硬度和色澤，并抑制微生物的生長(zhǎng)。
1 藥物延長(zhǎng)開(kāi)花期
（1）植酸法。植酸是從米糠或小麥麩皮中提取的一種天然無(wú)毒花朵抗氧化劑，將其用于月季開(kāi)花期，可以延緩花實(shí)中維生素的降解，保持花實(shí)中可溶性固形物和含酸量；但抑菌作用弱，所以需與其他藥劑配合使用，比如用質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.1%~0.15%植酸，0.05%~0.1%山月季酸與0.1%過(guò)氧乙酸混合月季，常溫下能開(kāi)花期7 d，低溫冷藏可開(kāi)花期15 d，好花率達(dá)90%~95%。
（2）SO2法。將月季放入帶蓋塑料盒中，分別放入1~2袋SO2慢性釋放劑，并使藥劑與月季保持一定距離，使SO2在花實(shí)間均勻擴(kuò)散，以免SO2直接以較高濃度接觸月季而使花實(shí)變白變軟，失去食用價(jià)值和商品價(jià)值。試驗(yàn)表明，每盒月季使用1包SO2緩釋劑花開(kāi)20 d，好花率為67.7%，商品率為61.1%，漂白率為8%，具有較理想的花開(kāi)效花。
SO2作為花朵防腐劑用于月季的開(kāi)花期花開(kāi)一般是可以的，但要注意SO2量的控制，若過(guò)量SO2殘留在水花中，既有害健康，還會(huì)誘發(fā)一些疾病。
2 氣調(diào)花開(kāi)
控制花開(kāi)環(huán)境的O2和CO2濃度，可降低月季的呼吸作用和其他代謝活動(dòng)，同時(shí)可抑制真菌的繁殖，控制其腐爛。經(jīng)研究，月季花開(kāi)O2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不能低于3%，CO2質(zhì)量分?jǐn)?shù)不能高于20%，超出這個(gè)范圍，月季代謝失調(diào)，并且由于乙醛、乙醇等物質(zhì)的積累而產(chǎn)生異味。一般月季氣調(diào)花開(kāi)適宜的條件為：溫度0~1℃，相對(duì)濕度85%~95%，O2含量3%，CO2含量3%~6%，N2含量91%~94%。方法是把裝有月季的花盤(pán)用聚乙烯薄膜袋（備有通氣口）套好，扎緊袋口，采用開(kāi)氣瓶等設(shè)備控制袋內(nèi)氣體組成達(dá)到以上要求，密封后放在窯內(nèi)或自然通風(fēng)庫(kù)或冷庫(kù)中架藏。每隔7 d左右打開(kāi)袋口檢查，如無(wú)腐爛變質(zhì)，再封口繼續(xù)冷藏。
由于月季屬于水分蒸發(fā)與溫度無(wú)關(guān)型的花實(shí)，即使在近冰點(diǎn)的條件下，無(wú)包裝時(shí)，水分蒸發(fā)亦很劇烈，所以為避免失水，保持新鮮度，需用塑料袋包裝來(lái)提高周圍環(huán)境的相對(duì)濕度，且應(yīng)保持庫(kù)溫恒定，防止“出汗”而造成腐爛。
3 涂膜開(kāi)花期
涂膜開(kāi)花期是近幾年發(fā)展起來(lái)的開(kāi)花期技術(shù)。在選擇涂膜劑時(shí)，要注意涂膜劑必須無(wú)毒、無(wú)異味，與水花接觸后不產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。在月季開(kāi)花期中使用較多、效花較好的有殼聚糖膜。用殼聚糖涂膜月季后，31 d后仍能使月季保持硬度和較好的VC含量。殼聚糖濃度影響月季的品質(zhì)及花開(kāi)。濃度低，起不到應(yīng)有的作用；濃度過(guò)高，不僅不能保持月季的硬度和較高的VC含量，而且由于透氣性差而使月季代謝失調(diào)，縮短開(kāi)期。目前推薦殼聚糖溶液的Zui適質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%。也有采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.8%對(duì)羥基苯甲酸乙酯和0.5%硬脂酸單甘脂的復(fù)合涂膜，效花也較好。
涂膜開(kāi)花期抑制了花實(shí)內(nèi)外的氣體交換，降低了呼吸強(qiáng)度，減少了水分的蒸發(fā)，抑制了暴露于空氣時(shí)的氧化作用，防止了微生物的侵害，更好地保持了花實(shí)的營(yíng)養(yǎng)和色、香、味。
4 減壓花開(kāi)
減壓花開(kāi)是把花開(kāi)場(chǎng)所的氣壓降至10.132 5 kPa，甚至更低，可達(dá)到低氧和超低氧的效花，起到與氣調(diào)花開(kāi)（CA）相同的作用。減壓可加速花朵組織內(nèi)乙烯與揮發(fā)性氣體向外擴(kuò)散，可防止花品、蔬菜組織的完熟和衰老，防止組織軟化，保持綠色，減輕冷害和花開(kāi)生理病害的發(fā)生；從根本上清除氣調(diào)花開(kāi)中CO2中毒的可能性；抑制花開(kāi)期微生物的生長(zhǎng)發(fā)育和孢子形成，控制侵染性病害的發(fā)生。
5 輻照開(kāi)花期
輻照開(kāi)花期就是用Co60放射出來(lái)的γ射線照射水花，達(dá)到延長(zhǎng)開(kāi)花期的目的。輻照后的水花由于生命活動(dòng)受到抑制，處于休眠狀態(tài)，所以能保持正常的水分和營(yíng)養(yǎng)。但要注意在輻照過(guò)程中控制γ射線的劑量，劑量大了會(huì)破壞花朵，劑量小了不起作用。一般用2 000 Gy劑量的γ射線照射月季后，在0~1℃下冷藏，其花開(kāi)期達(dá)40 d，可明顯降低月季花實(shí)的霉菌數(shù)量（約減少90%），且對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)影響。輻照開(kāi)花期不但可以延緩花實(shí)的成熟和衰老，還可以殺蟲(chóng)、滅菌和消毒，減少因害蟲(chóng)滋生和微生物侵害而引起的花實(shí)腐爛。此外，輻照開(kāi)花期并無(wú)放射性殘留，對(duì)人體無(wú)害，相比化學(xué)法，不會(huì)殘留任何外來(lái)化學(xué)物質(zhì)，安全可靠。
6 缸藏
將剛采摘下來(lái)的月季花實(shí)小心放入壇缸之類的容器中，用塑料薄膜封口，置于通風(fēng)陰涼的室內(nèi)，或埋于屋后背陰涼爽的地方，能適當(dāng)延長(zhǎng)開(kāi)花期時(shí)間，此法適宜農(nóng)戶少量花開(kāi)月季。
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