食用玫瑰制作的玫瑰花茶具有玫瑰美容茶對(duì)雀斑有明顯的消除作用，同時(shí)還有，養(yǎng)顏、消炎、潤(rùn)喉的特點(diǎn)，是新一代的養(yǎng)生良品，玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果實(shí)富含維生素可作天然飲料及食品。用科學(xué)方法加工而成的玫瑰花干，具有顏色鮮艷、味香等特點(diǎn)，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效，實(shí)為待客饋贈(zèng)之佳品。食用玫瑰的功效這么多，那么你知道食用玫瑰有多少品種嗎？
1.重瓣玫瑰：即傳統(tǒng)玫瑰。株形直立開張，高約2米；花單生或數(shù)朵簇生，芳香濃郁，花色淺紫，復(fù)瓣4—5層?；◤郊s8厘米，花期在5月上旬—6月上旬。是群眾習(xí)栽品種，但植株抗性較差，易得銹病。
2.紫枝玫瑰：又叫四季玫瑰。是用植物學(xué)的玫瑰與山刺玫雜交而成。株形直立開張，株高近2米，叢幅1—1.2米；花單生，復(fù)瓣，花色淺紫，花大，徑約5-9厘米。始花期在4月底，盛花期5月上旬—6月中旬，以后持續(xù)開花到10月中旬。植株抗銹病能力強(qiáng)，產(chǎn)量高。
3.平陰一號(hào)：株形直立開張。株高約1—1．2米，花單生或數(shù)朵簇生于當(dāng)年生枝條的頂端，花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花徑約8厘米。第1次花期在4 月底—6月上旬，以后持續(xù)開花到10月。植株抗性較強(qiáng)，產(chǎn)量高，鮮重產(chǎn)量可達(dá)400—500公斤/畝，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。自然落蕾率低于5%—8%)，是大面積推廣的優(yōu)良品種。
4.平陰三號(hào)：株形緊湊，花復(fù)瓣?；◤郊s8厘米，花色淺紫?；ㄆ谠?月底一5月底，產(chǎn)量高。
5.保加利亞玫瑰：保加利亞玫瑰一般是指長(zhǎng)期在保加利亞栽培的大馬士革（Rosa damascena ***）系列玫瑰的總稱。其主要品種有淡粉色、粉紅色和白色三個(gè)品種，其中以淡粉色品質(zhì)優(yōu)秀，另外兩個(gè)品種則用于復(fù)配時(shí)少量使用。
6.蘇聯(lián)香水1—4號(hào)：屬薔薇目，薔薇科落葉灌木，枝桿多針刺，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉5～9片，橢圓形，有邊刺?；ò甑孤研?，重瓣至半重瓣，花有紫紅色、白色，果期8-9月，扁球形。
7.苦水玫瑰：苦水玫瑰盛產(chǎn)于甘肅蘭州市永登縣苦水鎮(zhèn)的玫瑰，是蘭州市市花，歷經(jīng)200多年的栽培，形成了聞名遐邇的“苦水玫瑰”品牌，其特點(diǎn)是花繁汁多、清香純正。其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黃金價(jià)值高，主要應(yīng)用于化妝品、食品、精細(xì)化工等工業(yè)。
8.豐花玫瑰：繁花玫瑰是用雜交手段培育成功的玫瑰新品種，該品種1998年在山東通過省級(jí)鑒定，抗旱，開花率高。
