牡丹是芍藥科、芍藥屬多年生草本植物，牡丹花大而香，具有極高的觀賞價(jià)值，是中國(guó)著名的花卉之一。牡丹花大而香，故又有“國(guó)色天香”之稱。在栽培類型中，主要根據(jù)花的顏色，可分成數(shù)百個(gè)品種。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。
1牡丹的歷史
牡丹文化的起源可以追溯到《詩經(jīng)》時(shí)期，當(dāng)時(shí)牡丹被首次引入詩歌，距今已有約3000年的歷史。秦漢時(shí)期，牡丹以藥用植物的身份被記入《神農(nóng)本草經(jīng)》，標(biāo)志著牡丹已經(jīng)進(jìn)入了藥物學(xué)領(lǐng)域。東晉時(shí)期，牡丹的形象開始出現(xiàn)在顧愷之的名畫《洛神賦》中，這表明牡丹已經(jīng)進(jìn)入藝術(shù)領(lǐng)域，成為觀賞對(duì)象。
到了南北朝時(shí)期，北齊楊子華開始畫牡丹，這表明牡丹在藝術(shù)領(lǐng)域得到了更多的關(guān)注。隋朝時(shí)期，隋煬帝在洛陽開辟了周長(zhǎng)二百里的西苑，這是牡丹首次被人工栽培并進(jìn)入皇家園林的記錄。
到了唐朝，牡丹的栽培開始繁盛起來，并成為國(guó)運(yùn)昌隆的標(biāo)志。種植和觀賞牡丹成為一種社會(huì)習(xí)尚，許多著名詩人留下了無數(shù)歌詠牡丹的佳章妙辭。在長(zhǎng)期栽培中，人們培養(yǎng)出了許多品種的牡丹，并有專著問世，如宋歐陽修的《洛陽牡丹記》、明薛鳳翔的《牡丹八書》和清余扶伯的《曹州牡丹譜》等。
到了現(xiàn)代，以山東菏澤、河南洛陽及北京三地的栽培品種較多，總數(shù)約在300種左右?？偟膩碚f，牡丹的栽培歷史悠久，在中國(guó)文化中具有重要的地位，同時(shí)也對(duì)世界園藝產(chǎn)生了影響。
2牡丹的文化傳說故事
1. 洛陽牡丹：洛陽是牡丹的發(fā)源地之一，自古以來就有“洛陽牡丹甲天下”之說。在洛陽的牡丹花會(huì)上，有一個(gè)關(guān)于牡丹的美麗傳說，相傳在很久以前，洛陽城內(nèi)有一片牡丹花海，每年春天都會(huì)盛開，吸引著無數(shù)游人前來觀賞。但有一年春天，牡丹花卻遲遲未開，人們傳說是因?yàn)槲氖馄兴_的坐騎青獅偷吃牡丹花，導(dǎo)致牡丹受到了懲罰。為了拯救牡丹，白馬寺的惠能和尚決定去天宮求玉帝幫忙。在玉帝的幫助下，青獅被收服，而牡丹花也重新盛開。從此以后，每年春天都會(huì)有盛大的牡丹花會(huì)，人們傳說這是為了紀(jì)念惠能和尚的英勇和善良。
2. 牡丹仙子：在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，牡丹仙子是一位美麗而神秘的女神。傳說中，她是由牡丹花修煉而成的神仙，擁有神奇的力量和無窮的智慧。在民間故事中，牡丹仙子常常作為其他神仙的盟友或助手出現(xiàn)，幫助人們實(shí)現(xiàn)美好的愿望和解決難題。
3. 牡丹傳奇：在歷史上，有許多關(guān)于牡丹傳奇的故事。比如在唐代，有一個(gè)叫李固的人，因?yàn)橄矏勰档せǘV迷于種植和培育。他花費(fèi)了大量時(shí)間和精力，終于培育出了一種珍貴的紫色牡丹花，被人們譽(yù)為“國(guó)色天香”。這個(gè)故事不僅展現(xiàn)了李固對(duì)牡丹花的熱愛和追求，也體現(xiàn)了人們對(duì)美好事物的向往和追求。
4. 牡丹詩畫：在中國(guó)文學(xué)和藝術(shù)史上，有許多以牡丹為題材的詩歌、繪畫和其他藝術(shù)品。這些作品不僅表現(xiàn)了人們對(duì)牡丹花的喜愛和贊美，也展現(xiàn)了藝術(shù)家們的才華和技藝。比如唐代著名詩人白居易、宋代著名畫家趙昌等人都曾創(chuàng)作過許多優(yōu)美的牡丹詩畫作品。
3牡丹的品種介紹
牡丹的品種非常豐富，目前已知的品種超過一千種，由于品種不同，花期也有所不同，Zui早一批早花以單瓣系列為主，中晚花而后陸續(xù)盛開，花期一般為3月底到4月中旬，每年清明前后是觀賞牡丹花的Zui佳時(shí)期。以下列舉其中一些品種的牡丹：
1. 洛陽紅：源自唐代的洛陽紅，是唯一以洛陽命名的牡丹品種。
2. 什錦牡丹：選擇中外牡丹花中名貴品種嫁接而成，分為三色、四色、五色，甚至九色同現(xiàn)，被人們當(dāng)做富貴吉祥、繁榮興旺的象征。
3. 花王牡丹：日本引進(jìn)品種，花色鮮艷，花朵碩大（25厘米以上），部分枝條扭曲，別有特色。生長(zhǎng)健壯，花期長(zhǎng)。
4. 海黃牡丹：以純正的黃色而得名，是牡丹中的晚開品種，海黃Zui為珍貴的地方在于它純正的黃色，香味十分濃郁，有“金牡丹”的稱號(hào)。
5. 日暮牡丹：日本引進(jìn)品種，花朵呈艷麗的粉色，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花量大，為多花品種，清香宜人。
6. 百園紅霞：牡丹花色為艷麗的紫紅色，花型是皇冠薔薇型，花大色艷花量多，看起來高貴大氣。
7. 島錦牡丹：一般為復(fù)色花，花朵很大，一朵直徑能達(dá)18公分，一花兩色，一半紅或者一半粉，或者粉白相間等，十分漂亮。
此外，還有粉中冠、鳳丹白、鳳丹粉、茄藍(lán)丹砂、葛巾紫、古城春色、寒牡丹“時(shí)雨云”、荷包牡丹、胡紅、嬌容三變、金星雪浪、金玉交章、錦繡球、景玉、卷葉紅、俊艷紅、藍(lán)寶石、藍(lán)芙蓉、樓蘭美人、魯粉、魯菏紅、綠幕隱玉、綠香球、綠洲紅、墨樓爭(zhēng)輝、墨潤(rùn)絕倫等品種的牡丹。
4牡丹的基本特征
牡丹是多年生落葉灌木，莖高達(dá)2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復(fù)葉，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，葉柄長(zhǎng)5~11厘米，和葉軸均無毛?；▎紊敚?，長(zhǎng)橢圓形；萼片5，綠色，寬卵形；花瓣5或?yàn)橹匕?，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，頂端呈不規(guī)則的波狀；花藥長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4毫米；花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；心皮5，密生柔毛。蓇葖長(zhǎng)圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。
5牡丹的生長(zhǎng)習(xí)性
1. 喜溫暖：牡丹花適合生長(zhǎng)在溫暖的環(huán)境中，Zui適宜的生長(zhǎng)溫度為15-26℃。它性喜溫暖，也耐寒，但寒冷的時(shí)候還是需采取適當(dāng)?shù)姆篮胧悦馐艿絻龊Α?/p>
2. 忌積水：牡丹花忌積水，長(zhǎng)期淋雨或澆水過多會(huì)導(dǎo)致牡丹積水腐爛。
3. 喜陽耐陰：牡丹花喜光照，充足的陽光對(duì)其生長(zhǎng)較為有利。它也耐半陰，但夏季要移入散光處養(yǎng)護(hù)，以防烈日暴曬。
4. 土壤要求：牡丹適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢(shì)高燥、排水良好的中性沙壤土中生長(zhǎng)。酸性或黏重土壤中生長(zhǎng)不良。
5. 生長(zhǎng)與開花溫度：牡丹的生長(zhǎng)和開花都需要適宜的溫度。生長(zhǎng)的適宜溫度15~25℃，溫度在30度以上進(jìn)入休眠狀態(tài)。在17~20℃之間，開花Zui艷麗。
6. 需低溫處理：牡丹開花前必須經(jīng)過1~10℃的低溫處理2~3個(gè)月才可。
7牡丹的繁殖方式
1. 播種繁殖：這是一種簡(jiǎn)單而常用的方法，適合選育新品種。首先要選擇健康飽滿的種子，將其放在清水中浸泡催芽，大約2-4小時(shí)。然后將種子均勻地撒在施了底肥的土壤表面，覆蓋一層薄土，壓實(shí)并澆透水。等待發(fā)芽后就可以移栽或定植。
2. 分株繁殖：這是一種快速而高效的方法，適合擴(kuò)大規(guī)?；蚋吕现?。分株繁殖多在秋分至寒露進(jìn)行，首先將生長(zhǎng)健壯的牡丹株挖出，去掉泥土并曬軟。然后沿著自然生長(zhǎng)趨勢(shì)劈成數(shù)顆，每顆需帶有部分細(xì)根和2-3個(gè)小芽。分株后進(jìn)行修剪老枝，將傷口涂抹硫磺粉和泥，消毒并保濕。然后重新上盆或定植。
3. 扦插繁殖：這是一種利用牡丹枝條易生不定根而繁殖新株的方法，適合保持品種特性或增加數(shù)量。扦插繁殖時(shí)要選用當(dāng)年生長(zhǎng)的健壯枝條作為插條，長(zhǎng)度為10-18厘米，帶有頂芽和2-3片葉子。將插條的底部葉片剪掉，插入疏松透氣的沙土中，保持濕潤(rùn)并通風(fēng)良好。不久就可以生根成活。
4. 嫁接繁殖：這是一種利用不同品種牡丹之間親和性而進(jìn)行的繁殖方法，適合改善品質(zhì)或創(chuàng)新品種。嫁接繁殖可選在9-10月進(jìn)行，成活率較高。嫁接時(shí)要選擇牡丹下部生長(zhǎng)一年生壯枝作為接蕙，長(zhǎng)為6-10厘米，帶有健壯頂芽和2-3個(gè)側(cè)芽。接蕙要隨采隨用，如若不用就要保護(hù)好。接穗要選擇優(yōu)良品種的頂端嫩枝作為材料，長(zhǎng)度為5-8厘米，帶有一個(gè)頂芽和兩片葉子。將接蕙和接穗按照相同方向和角度切開，并對(duì)齊貼合好。然后用塑料膜包裹住切口，并用鐵絲固定好。Zui后將嫁接好的枝條插入沙土中，并保持濕潤(rùn)。
5. 壓條繁殖：這是一種利用枝條能產(chǎn)生不定根的道理而進(jìn)行的繁殖方法，適合增加數(shù)量或改變株型。壓條繁殖時(shí)要選擇健壯的枝條，將其壓入土壤中，用土壤埋入并固定好。后期要勤澆水，給它充足的水分，等生根后再剪取下來移栽。
6. 組織培養(yǎng)繁殖：這是一種根據(jù)植物組織細(xì)胞的全能性，利用牡丹的胚、花芽、莖尖、嫩葉和葉柄進(jìn)行離體培養(yǎng)的方法，適合大規(guī)模擴(kuò)繁或選育新品種。組織培養(yǎng)繁殖時(shí)要選擇無菌的培養(yǎng)基和無菌的操作環(huán)境，將牡丹的不同部位切成小塊，放入培養(yǎng)基中，控制溫度、濕度和光照條件，促進(jìn)其分化和增殖。等到形成小苗后再移植到土壤中。
8牡丹花的應(yīng)用價(jià)值
1. 觀賞價(jià)值：牡丹花大色艷，富麗堂皇，是著名的觀賞花卉。人們喜歡將牡丹與盆景藝術(shù)相結(jié)合，制作成觀花盆景。同時(shí)，牡丹還可以作為新型切花材料，與其他切花材料搭配，制作成花卉藝術(shù)品。
2. 藥用價(jià)值：牡丹花具有多種藥用價(jià)值。其根皮可作為中藥材，有降血壓、消炎等功效。牡丹花含有多種維生素和氨基酸，具有美容養(yǎng)顏、活血調(diào)經(jīng)等作用。同時(shí)，牡丹花還可以用于治療外傷出血、跌打腫痛等癥狀。
3. 文化價(jià)值：牡丹文化是中華民族文化的重要組成部分。牡丹被視為幸福、美好、繁榮昌盛的象征，時(shí)常出現(xiàn)在詩詞歌賦和優(yōu)美畫卷中。
4. 食用價(jià)值：牡丹花也是一種美食材料。人們可以將牡丹花用蜜浸后食用，或者制成牡丹酒、牡丹油、牡丹茶等食品。
9牡丹花的香味
牡丹花的香味因品種不同而有所差異。大部分牡丹花的香味都很好聞，不太濃烈，比較清新。其中，紅色、白色的牡丹花香會(huì)比較清新，而紫色的是濃香，粉色的則是幽香。不過，也有一些品種的牡丹花開花時(shí)沒有香味。
牡丹花的香味來源于花朵，不同顏色的花朵香味也有所不同。白色和粉色花朵的香味是淡淡的，需要湊近些才能聞到，給人一種很清爽的感覺。而黃色和紫色花朵的香味則非常濃郁，在很遠(yuǎn)的地方就可以聞到。
牡丹花的香味既有清新淡雅的，也有濃郁芬芳的，不同品種的香味各有特色。（來源互聯(lián)網(wǎng)）
