可食用花園植物是指那些不僅具有觀賞價值，還可以作為食材或調(diào)味品使用的植物。這些植物既可以裝點花園，增添美感，又可以為人們提供新鮮的食物和調(diào)味品，豐富餐桌?？墒秤玫幕▓@植物通常包括各種草本植物、蔬菜、水果和一些藥用植物，它們不僅能夠滿足人們的味蕾需求，還有助于提供多樣化的營養(yǎng)和促進健康。在設計花園時，將可食用的植物與觀賞植物結合起來，不僅可以創(chuàng)造出美麗的景觀，還能讓花園成為一個充滿活力和生機的空間。
1.洋薊：洋薊是一種多年生草本植物，其嫩葉和花蕾可食用。嫩葉煮熟后味道鮮美，可作為蔬菜食用，而未開放的花蕾則常被制成開胃菜或配料。
2.藿香：藿香是一種常見的香草植物，其葉片可用于調(diào)味和食用。藿香葉味道清新，可以作為香料用于烹飪中，也可作為涼拌菜或茶葉使用。
3.牛至：牛至是一種多年生草本植物，其葉片和花朵可食用。牛至葉片和花朵富含香氣和調(diào)味成分，常用于調(diào)味肉類、魚類和蔬菜，也可以制作成茶飲。
4.迷迭香：迷迭香是一種常見的香料植物，其葉片和花朵具有濃郁的香味。迷迭香可以作為調(diào)味品使用，增添食物的香氣和味道，也可以制作成香料油或香精。
5.琉璃苣：琉璃苣是一種觀賞性和食用性兼?zhèn)涞闹参铮淠廴~可以食用。琉璃苣葉片清脆爽口，富含維生素和礦物質，常用于涼拌、沙拉或配菜。
6.小米辣：小米辣是一種常見的辣椒植物，其果實可食用。小米辣辛辣的味道適合調(diào)味各種菜肴，可以生食或烹飪，常用于調(diào)味醬料、燉菜和火鍋。
來源園景人
