芽是植物的Zui初雛形，無(wú)論植物的根、莖、枝、葉、花、果等任何一個(gè)器官，都是由芽發(fā)育而成。只不過(guò)在發(fā)育過(guò)程中，由于功能特性、環(huán)境需求等分化成不同的器官，從而形成了植物體。因而了解和掌握芽的分類和特點(diǎn)，對(duì)于植物愛(ài)好者栽培和養(yǎng)護(hù)花卉，都有著很大的幫助。
在植物學(xué)上，依照芽著生的位置、性質(zhì)、構(gòu)造和生理狀態(tài)等標(biāo)準(zhǔn)，可把芽分為各種類型。由于分類較多，有的過(guò)于專業(yè)，屬于研究范疇，和普通植物愛(ài)好者關(guān)系不大。因而我們就選擇其中和花友關(guān)系比較密切的幾種分類，并對(duì)其特點(diǎn)進(jìn)行介紹，從而利用其特點(diǎn)應(yīng)用在日?；ɑ艿脑耘嗪团杈暗酿B(yǎng)護(hù)上。
圖為樹(shù)狀月季的芽
一、花芽、葉芽和混合芽
植物的芽，在發(fā)育過(guò)程中，根據(jù)性質(zhì)不同，形成不同的器官，比如形成根的根芽，形成主干的莖芽，形成枝條的枝芽，形成葉片的葉芽，形成花果的花芽等等。因而從廣義角度而言，芽包含所有器官，不過(guò)植物學(xué)上根莖枝一般不在芽的劃分中，而僅僅是從狹義角度劃分為葉芽、花芽和混合芽。
1、狹義上的葉芽、花芽
從狹義角度來(lái)說(shuō)，葉芽指的是在一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)，開(kāi)放后僅僅形成枝葉的芽，比如所有植物的葉片，以及在當(dāng)年形成枝葉的芽（有的會(huì)在另外生長(zhǎng)周期繼續(xù)分化葉芽和花芽）。
花芽指的是形成植物生殖器官的芽，所有植物的花卉果實(shí)原始芽都叫花芽。如果一個(gè)芽在同一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)，開(kāi)放后既形成枝葉，又形成花的叫做混合芽，如蘋果、梨和海棠等果樹(shù)的芽。
2、營(yíng)養(yǎng)芽和生殖芽
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，植物的芽可以分為兩類：即生殖生長(zhǎng)的芽（花芽和混合芽）和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的芽（包括所有除花以外器官的芽）。而這兩種芽所需要的營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素略有不同。就植物營(yíng)養(yǎng)三要素氮磷鉀而言，雖然植物生長(zhǎng)都必須具備，然而研究發(fā)現(xiàn)，如果氮肥充足，那么就會(huì)促使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)，葉芽分化較多；如果想分化花芽，就必須磷鉀肥充足。
3、有針對(duì)性促使花芽和葉芽分化
因而，人們根據(jù)植物花卉的花芽和葉芽特點(diǎn)以及觀賞重點(diǎn)，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)施肥上予以不同側(cè)重。諸如觀葉為主的綠植盆栽，側(cè)重于氮磷肥，如果是觀花為主的，則側(cè)重于磷鉀肥。
二、頂芽、側(cè)芽和不定芽等
1、定芽
根據(jù)芽出現(xiàn)在植物枝條上的位置不同，分為定芽和不定芽。其中定芽的位置固定，常有頂芽、側(cè)芽?jī)煞N。
1）頂芽：指在莖軸頂端形成的芽之總稱，是Zui活躍的生長(zhǎng)點(diǎn)之一，是植物長(zhǎng)高的主要原因。然而大多數(shù)蕨類植物的頂芽是在莖的發(fā)育初期一次便完成的；種子植物由于形成側(cè)芽使主軸出現(xiàn)復(fù)雜的分枝。
2）側(cè)芽：是指在分枝側(cè)面形成的芽，或著生于葉子、葉痕腋部的芽，通常每一葉腋處只生1個(gè)，但偶有兩個(gè)或幾個(gè)芽同生。側(cè)芽常見(jiàn)是腋生形成的，因而也叫腋芽。側(cè)芽是植物冠幅形成的主要原因。
2、不定芽
與定芽相對(duì)應(yīng)的為不定芽，是指凡從葉、根、或莖節(jié)間或是離體培養(yǎng)的愈傷組織上等通常不形成芽的部位生出的芽。不定芽常見(jiàn)有幾種部位：
1）葉芽：從葉片上分化的芽，比如落地生根、東方狗脊等。
2）莖芽：從莖上產(chǎn)生不定芽，比如蕨類植物等。
3）根芽：從根上分化的芽，比如秋海棠、百合、觀賞鳳梨等。
4）花芽：從花軸上分化的芽，比如波斯菊。
5）變態(tài)莖：從變態(tài)莖上分化的不定芽，比如從蘭科植物假鱗莖上分化的葉芽、花芽、根芽等。
三、針對(duì)不同芽的特點(diǎn)進(jìn)行園藝應(yīng)用
1、造型修剪
根據(jù)不同植物的芽的位置和性質(zhì)不同，可以針對(duì)性地進(jìn)行利用，從而應(yīng)用在園藝上。
1）針對(duì)在腋芽分化花芽的花卉，可以在枝條生長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)行短截和摘心，促使腋芽分化，從而枝葉致密，花朵繁茂，諸如眾多果樹(shù)，以及觀賞花卉白蘭、桂花茉莉、迎春、臘梅等等。
2）針對(duì)頂芽分化花芽的花卉，在定芽后切勿對(duì)枝條進(jìn)行短截，否則會(huì)把花芽剪掉，比如山茶、牡丹、月季、扶桑等等。不過(guò)在花后要及時(shí)短截，促使花枝下部的腋芽萌發(fā)并抽生側(cè)枝，這些側(cè)枝的頂芽在營(yíng)養(yǎng)充足的情況下又能分化成花芽，從而形成更多的花枝，為來(lái)年開(kāi)花做準(zhǔn)備。
3）針對(duì)植物芽的性質(zhì)不同，依據(jù)園藝觀賞部位，進(jìn)行有目的地誘導(dǎo)，比如在造型上，利用頂端優(yōu)勢(shì)和側(cè)芽分化原理，對(duì)盆景進(jìn)行修剪，遏制頂端優(yōu)勢(shì)，促使側(cè)枝萌發(fā)，從而利于造型。針對(duì)觀花觀葉的目的不同，在施肥元素結(jié)構(gòu)上有所側(cè)重，從而更加展現(xiàn)植物魅力。
2、繁殖應(yīng)用
根據(jù)不定芽的特性，可以利用在植物快速繁殖技術(shù)上。
1）將牡丹、蠟梅、玫瑰、中國(guó)蘭花等叢生性和萌蘗性的花卉，挖起植株酌量分叢；薔薇、凌霄、金銀花等則從母株旁分割，帶根枝條即可。
2）針對(duì)球莖、塊狀根等可以產(chǎn)生不定芽特性，進(jìn)行切割繁殖，比如百合、球根秋海棠等等。
3）利用球根秋海棠、香葉天竺葵、泡桐等植物的葉或根容易產(chǎn)生不定芽的特點(diǎn)，通過(guò)扦插可以進(jìn)行大量的繁殖。
4）針對(duì)一些植物的根莖受到損傷后可以萌孽分化芽點(diǎn)等特性，進(jìn)行損傷繁殖和盆景造型，比如多肉植物仙人掌等切割后會(huì)生出新個(gè)體，再比如盆景造型可以采取短截迫使葉芽分化，從而形成新的枝條樹(shù)冠等。
四、結(jié)語(yǔ)
以上就是關(guān)于芽的簡(jiǎn)單分類和園藝應(yīng)用的一點(diǎn)知識(shí)科普和經(jīng)驗(yàn)分享，其實(shí)，植物的芽分類較多，特點(diǎn)不一，限于篇幅，難以全部敘述。不過(guò)，從中我們可以得到靈感，那就是利用植物的生長(zhǎng)特點(diǎn)，進(jìn)行不同改造和利用，使得植物花卉更加枝繁葉茂，花果不斷，從而為我們美化環(huán)境充實(shí)生活而服務(wù)。
來(lái)源：易花得木
