月季花為花中皇后，是常綠、半常綠低矮灌木，四季開花，可作為觀賞植物，也可作為藥用植物，亦稱月季。
月季花的果實為梨形或者是卵形，顏色為紅色，它的果期在每年的六到十一月份之間，它的主要繁殖方法是播種繁殖，平時養(yǎng)護(hù)時注意控溫、保濕，它的發(fā)芽率就會很高。
月季花的果實不能吃，它的果實在成熟后變成紅色，用刀把紅色成熟果實切開，能看到里面的種子有很多，呈多角形，摸起來硬邦邦的像石子，沒有一般果子的甜香，味道比較苦澀，沒有食用價值。
但是月季果中有黃酮，而黃酮類化合物在治療癌癥、抵抗心血管疾病方面的作用，被更多的人重視，人們從種類繁多的植物中提取黃酮類物質(zhì)，并考察其結(jié)構(gòu)和功能。
月季果黃酮的提純
用乙醇從不同品種的月季果中提取黃酮,采用濾紙片法對黃酮抑菌作用進(jìn)行研究，采用二倍稀釋法測定Zui低抑菌濃度。
月季果的抑菌作用
月季果黃酮體外抑菌試驗顯示,不同品種月季果黃酮對大腸桿菌、枯草桿菌、傷寒桿菌、釀酒酵母、青霉菌均有抑制作用。
對于大腸桿菌、枯草桿菌、傷寒桿菌三種細(xì)菌,紅帽子月季果黃酮的抑菌效果Zui強(qiáng);對于釀酒
酵母和青霉菌，戀情火焰月季果黃酮的抑菌效果Zui好；對所有供試菌，矮仙女月季果黃酮的抑菌效果幾乎都是Zui差的。Zui低抑菌濃度的結(jié)果與抑菌圈法結(jié)果一致。
