艾是多年生草本植物,也被稱為艾蒿、艾草,在我國很多地方的荒郊野外都能找到它。干的艾葉可以入藥,對于由寒涼引起的腹痛很有作用?!侗静菥V目》中是這樣記載的“自成化以來,則以蘄州者為勝,用充方物,天下重之,謂之蘄艾”,從此蘄春地區(qū)出產(chǎn)的艾就被稱為蘄艾。如今,蘄春縣有很多農(nóng)戶都在人工種植蘄艾。 蘄艾的種植和加工已經(jīng)成為了蘄春縣Zui具潛力的特色產(chǎn)業(yè)。不但有高質(zhì)量的蘄艾絨,還開發(fā)出了一系列含有蘄艾精華的洗護(hù)用品、精油、藥品等高附加值產(chǎn)品。從蘄艾的種植加工再到銷售和使用,如今的蘄春已經(jīng)成為了名符其實(shí)的蘄艾之鄉(xiāng),蘄艾產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近10個億。
孫志鵬:這里是湖北省蘄春縣,古稱蘄州,這可是醫(yī)圣李時(shí)珍的故鄉(xiāng)。眼下馬上就要到端午節(jié)了。人們都在忙著包粽子買粽子,準(zhǔn)備雄黃酒。哎?您說這當(dāng)年李時(shí)珍在端午時(shí)節(jié)都在忙些什么?
李時(shí)珍(孫志鵬扮演):忙什么,忙著加班,您看這不剛出診回來嗎?
小童:先生您可回來了,有病人在等著您呢?
李時(shí)珍:您這是怎么了?
病人:我肚子疼。
李時(shí)珍:艾。
病人:大夫,您談什么氣呀?我是不是沒救了?
李時(shí)珍:你這病好治,我不是把藥方都說了嗎?
病人:什么藥方?
李時(shí)珍:艾呀。
艾是多年生草本植物,也被稱為艾蒿、艾草,在我國很多地方的荒郊野外都能找到它。干的艾葉可以入藥,對于由寒涼引起的腹痛很有作用。當(dāng)年李時(shí)珍就非常推崇艾的作用,據(jù)史料記載,李時(shí)珍還曾把野生的艾引種到了自家的院子里。
李時(shí)珍:這艾真是好東西,我得把它寫到我的《本草綱目》里面,還得教會大家都來種,也許500年以后。。。。對了,不知道500年后這艾會發(fā)展成什么樣,我呀還是托個靠譜的人幫我去看看。
孫志鵬:這靠譜的人就是我呀,醫(yī)圣生于1518年,再過4年就是他500年誕辰了,要想知道這500年以后的事啊,還得我小孫來幫忙。咱這就去看看。
艾葉中富含揮發(fā)油、黃酮等有效成分,有著獨(dú)特的芳香氣味。端午時(shí)節(jié)正是春夏之交,蚊蟲病菌等開始滋生,據(jù)說艾的獨(dú)特氣味可以起到辟邪祛病的作用,所以在我們國家的很多地區(qū),都有端午時(shí)節(jié)在門窗上插艾草的習(xí)俗。而對于蘄春所產(chǎn)的艾,李時(shí)珍在《本草綱目》中是這樣記載的“自成化以來,則以蘄州者為勝,用充方物,天下重之,謂之蘄艾”,從此蘄春地區(qū)出產(chǎn)的艾就被稱為蘄艾。如今,蘄春縣有很多農(nóng)戶都在人工種植蘄艾。
孫志鵬:當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境是以山地居多,如果開辟成田地的話估計(jì)糧食也種不出多少來,但是蘄艾在這里就長得非常好,不光長得有一人多高,而且非常的茂密,走在蘄艾從中能聞到一股濃濃的艾香味,就連爬山也覺得沒那么累了。
那么和其他地方的艾相比,蘄春縣所出產(chǎn)的蘄艾又有什么特別之處呢?
廣州中醫(yī)藥大學(xué) 教授 梅全喜:蘄艾的植株比較高大,一般在1.8-2.5米,普通的艾比較矮小,一般在1.2-1.5米之間。蘄艾的葉片比較大,比較肥厚。香氣比較濃郁。普通艾葉片比較薄,香氣沒那么濃。蘄艾的揮發(fā)油含量比普通艾高一倍,黃酮含量比普通艾高30%。
按照葉片的形狀的不同,蘄艾可以分為7尖和5尖兩種。
蘄春縣李時(shí)珍醫(yī)藥工作辦公室 技術(shù)員 郭雙喜:這是5尖的,1 2 3 4 5。
孫志鵬:這兩片葉子在一起一對比就很明顯了,7尖的明顯比5尖的要多出來兩片葉子,那么相比較而言,哪一種藥效更強(qiáng),或者說作用更大。
郭:應(yīng)該是尖越多的就比較好一點(diǎn)。
除了可以有效利用的山地和坡地外[來源:www.nczfj.com/],很多種植戶也在大田里種植了蘄艾。端午節(jié)前后,正是采收蘄艾的好時(shí)機(jī)。收割蘄艾不能頂著風(fēng),要順著風(fēng)收,因?yàn)樘I艾比較輕,順著風(fēng)勢可以把收割下來的蘄艾整齊地排在地里。
孫志鵬:家里種了多少艾?
種植戶:十幾畝?
孫志鵬:種了多少年了?
農(nóng)戶:4年了,一畝收入兩千多元錢吧。
農(nóng)戶:我家里5畝地一年收入一萬多元。
蘄春縣赤方老人蘄艾種植合作社 江滿春:蘄艾每年可以收三茬,第1茬的收獲時(shí)間是農(nóng)歷的三月三左右,第二茬是在農(nóng)歷的五月端午,第三茬是在八月中秋前后。