1地黃
產(chǎn)量：地黃是我國(guó)重要的大宗中藥材之一，其產(chǎn)量較大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年地黃產(chǎn)量約9萬(wàn)噸左右。
消費(fèi)量：每年用量達(dá)3萬(wàn)多噸，主要用于中成藥生產(chǎn)以及中藥飲片的炮制等，在中醫(yī)臨床治療中應(yīng)用廣泛，如六味地黃丸等多種經(jīng)典方劑中都有地黃的成分。
2桔梗
產(chǎn)量：桔梗作為一種常見的中藥材，在我國(guó)多地均有種植，其產(chǎn)量可觀。例如在黑龍江、河北、河南、山東、江蘇、湖南和四川等產(chǎn)區(qū)，每年都有大量桔梗產(chǎn)出。
消費(fèi)量：桔梗的根可入藥，用量非常大，除了用于中藥配方外，還廣泛應(yīng)用于中成藥的生產(chǎn)，同時(shí)在食品、保健品等領(lǐng)域也有一定的消費(fèi)量，如桔梗咸菜等食品的制作。
3黨參
產(chǎn)量：黨參的種植區(qū)域廣泛，包括西藏、四川、云南、甘肅、陜西、貴州、寧夏、青海、河南、山東、河北、內(nèi)蒙古、東北等地，產(chǎn)量較高，每年都有大量黨參進(jìn)入市場(chǎng)。
消費(fèi)量：黨參是藥店里常見的中藥材之一，具有補(bǔ)中益氣等功效，在中醫(yī)臨床及養(yǎng)生保健中使用頻繁，無(wú)論是作為中藥材直接使用，還是作為原料加工成中成藥、保健品等，消費(fèi)量都很大。
4金銀花
產(chǎn)量：金銀花在我國(guó)的種植面積較大，尤其是山東、河南等產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量豐富。近年來(lái)，隨著種植技術(shù)的提高和種植面積的擴(kuò)大，其產(chǎn)量進(jìn)一步增加。
消費(fèi)量：金銀花是常用中藥材和藥食兩用品種，隨著中醫(yī)養(yǎng)生熱的興起，以及在預(yù)防和治療感冒、流感等方面的應(yīng)用，消費(fèi)量不斷上升。除了藥用，還廣泛用于茶飲、食品添加劑等，如金銀花茶、金銀花露等產(chǎn)品的消費(fèi)量都很大。
5五味子
產(chǎn)量：在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、陜西、寧夏、甘肅、山東等適宜種植區(qū)，五味子有較大的產(chǎn)量規(guī)模。
消費(fèi)量：五味子具有收斂固澀、益氣生津等功效，是多種中成藥和中藥方劑的重要原料，同時(shí)在保健品、食品等領(lǐng)域也有廣泛應(yīng)用，其消費(fèi)量也相當(dāng)可觀。
6白術(shù)
產(chǎn)量：白術(shù)是中藥材四十種大宗品種之一，在安徽等地有大量種植，產(chǎn)量較高。
消費(fèi)量：作為一種常用中藥材，白術(shù)在中醫(yī)臨床中應(yīng)用廣泛，常用于脾胃虛弱、腹脹泄瀉等癥狀的治療，其市場(chǎng)需求量巨大，且在養(yǎng)生保健領(lǐng)域也有一定的消費(fèi)量。
7黃精
產(chǎn)量：近年來(lái)黃精的種植面積逐漸擴(kuò)大，在林下、灌叢和山坡陰處等適宜生長(zhǎng)的地方都有種植，產(chǎn)量有所增加。
消費(fèi)量：黃精用途廣泛，可用于中藥配方、中成藥生產(chǎn)，還可作為保健品原料等。隨著人們對(duì)健康養(yǎng)生的重視，其消費(fèi)量呈上升趨勢(shì)，尤其是在一些養(yǎng)生食療方中，黃精的使用較為常見。
8薄荷
產(chǎn)量：薄荷的適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)各地均有廣泛種植，其產(chǎn)量較高。如江蘇、安徽等地的薄荷種植基地，每年都有大量薄荷產(chǎn)出，正常情況下，每畝薄荷的干草產(chǎn)量可達(dá) 150-200 公斤左右。
消費(fèi)量：薄荷用途廣泛，在醫(yī)藥領(lǐng)域，是清涼油、薄荷糖等藥品和保健品的重要原料；在食品行業(yè)，可用于制作口香糖、飲料等；在化妝品、日用品行業(yè)，可添加到牙膏、洗發(fā)水等產(chǎn)品中，還可作為香料用于卷煙行業(yè)等。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)薄荷的需求量都很大，僅日本每年就需萬(wàn)噸以上薄荷。
9甘草
產(chǎn)量：甘草在我國(guó)西北、華北、東北等地均有種植，是一種常見的大宗中藥材。其中，新疆、內(nèi)蒙古等地是甘草的主要產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量較大，如內(nèi)蒙古的烏拉爾甘草等品種，每年都有大量的甘草供應(yīng)市場(chǎng)。
消費(fèi)量：甘草是中醫(yī)常用藥，有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒等功效，在中藥方劑中應(yīng)用廣泛。同時(shí)，它還可作為調(diào)料用于食品加工，如在蜜餞、果脯等食品中常被使用，也可作為化工原料用于化妝品、煙草等行業(yè)，消費(fèi)量巨大。
10黃芪
產(chǎn)量：黃芪在我國(guó)的甘肅、山西、內(nèi)蒙古、黑龍江等地有大量種植，甘肅的隴西更是被譽(yù)為 “黃芪之鄉(xiāng)”。隨著種植技術(shù)的不斷提高和種植面積的擴(kuò)大，黃芪的產(chǎn)量也逐年增加，每年都有大量的黃芪藥材進(jìn)入市場(chǎng)。
消費(fèi)量：黃芪具有補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗等功效，是中醫(yī)臨床常用藥，在各類中藥方劑和中成藥中使用頻繁。此外，隨著人們對(duì)養(yǎng)生保健的重視，黃芪還被廣泛用于食療和保健品的制作，消費(fèi)量也在不斷攀升。
11何首烏
產(chǎn)量：何首烏在我國(guó)南方和北方均有種植，如廣東、廣西、河南、四川等地。近年來(lái)，隨著人工種植技術(shù)的發(fā)展，何首烏的產(chǎn)量也有所提高，能夠滿足市場(chǎng)的一定需求。
消費(fèi)量：何首烏具有補(bǔ)肝腎、益精血等功效，是傳統(tǒng)的中藥材之一，在中藥市場(chǎng)上有較大的消費(fèi)量。同時(shí)，何首烏還被用于保健品、洗發(fā)水等產(chǎn)品的制作，進(jìn)一步增加了其消費(fèi)量。
12旱半夏
產(chǎn)量：旱半夏主要分布于我國(guó)南方和北方的部分地區(qū)，如貴州、四川、湖北、河南、山東等地。一般來(lái)說(shuō)，旱半夏的畝產(chǎn)量在 150-250 公斤左右，若土質(zhì)肥沃、管理得當(dāng)，產(chǎn)量還會(huì)更高旱半夏的種植面積和產(chǎn)量也在不斷增加。
消費(fèi)量：旱半夏是一種常用的中藥材，具有燥濕化痰、降逆止嘔等功效，在中醫(yī)臨床治療中應(yīng)用廣泛，是許多止咳化痰、和胃止嘔方劑中的重要組成部分，市場(chǎng)消費(fèi)量較大。
13三七
產(chǎn)量：三七主要產(chǎn)于云南、廣西等地，其中云南文山是著名的三七產(chǎn)地。近年來(lái)，三七的種植技術(shù)不斷改進(jìn)，種植面積也有所擴(kuò)大，產(chǎn)量較為可觀，但受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)等因素影響，種植面積和產(chǎn)量會(huì)有所變化。
消費(fèi)量：三七是一種名貴的中藥材，具有化瘀止血、消腫定痛等功效，在心血管疾病的治療和預(yù)防方面有獨(dú)特的作用，是許多中成藥和保健品的重要原料，市場(chǎng)消費(fèi)量一直居高不下，雖然近年來(lái)價(jià)格有所下滑，但仍備受關(guān)注。
14貓爪草
產(chǎn)量：據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021 年貓爪草產(chǎn)量在 320 噸左右，2022 年貓爪草產(chǎn)量約為 305 噸左右，2023 年貓爪草產(chǎn)量在 250 噸上下。
消費(fèi)量：貓爪草雖為小三類藥材品種，但有清熱解毒、散結(jié)消疬的功效，在中成藥需求方面，目前有 7 種中成藥中含有貓爪草，需求靠前的中成藥是益肺止咳膠囊、消乳散結(jié)膠囊等。
