茉莉花（學(xué)名：Jasminum sambac (L.) Aiton）木樨科素馨屬直立或攀援灌木植物。莖稈較高，呈圓柱形，中空；葉相對(duì)而生為紙質(zhì)，呈圓形，葉柄較長(zhǎng)；花為傘狀，花苞較小，呈錐形，花冠白色，呈長(zhǎng)圓形；果實(shí)球形，黑褐色。茉莉花花期5～8月，果期7～9月。茉莉花是福州市花。
茉莉花在菲律賓語(yǔ)中被稱為三巴吉塔，據(jù)說(shuō)一個(gè)小伙，接受了姑娘的求愛(ài)，將茉莉花送給她，并告訴她三巴吉塔意為“我答應(yīng)你”。
茉莉花原產(chǎn)于印度等阿拉伯地區(qū)，現(xiàn)廣泛植栽于亞熱帶地區(qū)，主要分布在地中海沿岸國(guó)家，中國(guó)福建、江蘇、廣西橫州等地也有分布。茉莉花喜溫暖濕潤(rùn)，畏寒，不耐霜凍，喜光不耐陰，忌強(qiáng)光直射，土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為Zui適合。
茉莉花的繁殖方法包括扦插繁殖和播種繁殖，實(shí)際生活多用播種繁殖，扦插繁殖用來(lái)培育優(yōu)良品種。
