正文

淅川大閘蟹:黃滿膏肥正當(dāng)時(shí)

秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來(lái)。

桂花飄香,金菊競(jìng)放。游弋在南陽(yáng)市淅川縣丹江口水庫(kù)溝溝汊汊的我們也到了一年中Zui威風(fēng)的時(shí)節(jié)???,順著汩汩的清流,身披青紫色盔甲的我們,瞪著鼓鼓的眼睛,揮動(dòng)著兩只有力的大螯,那威風(fēng)凜凜的氣場(chǎng),讓所有蝦兵聞風(fēng)喪膽。

我們的這份霸氣是有底氣的!我們生活的丹江湖水域,屬南北過(guò)渡性氣候,這里溫和濕潤(rùn),是南水北調(diào)中線工程核心水源區(qū),水質(zhì)常年保持在國(guó)家飲用水二類以上標(biāo)準(zhǔn),水中鈣、鎂、硅等適合我們生長(zhǎng)的礦物質(zhì)和微量元素含量高。而且,在溫潤(rùn)氣候和優(yōu)質(zhì)水源的滋養(yǎng)下,這里江水碧透、水草豐茂,我們吃的全是純天然的水草、魚、蝦及浮游生物,伙食不知比一般大閘蟹好出多少倍!在這樣的環(huán)境里長(zhǎng)大,我們個(gè)體碩大、黃毛金爪、背青肚白,做成美食之后,橘紅色的蟹黃、白如玉的脂膏、潔白細(xì)嫩的蟹肉,羨煞多少吃貨!

除了渾然天成的自然環(huán)境和“吃友”的追捧,我們的發(fā)展壯大更離不開淅川父老鄉(xiāng)親的精心照顧:出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧的實(shí)施意見》等文件,明確了種養(yǎng)、加工、銷售等一條龍獎(jiǎng)勵(lì)辦法;成立發(fā)展專班、建立專業(yè)合作社,專人負(fù)責(zé)消毒、養(yǎng)殖管理等,為我們提供VIP服務(wù);創(chuàng)立“淅有山川”公用品牌,通過(guò)“門派”的力量,參加各種推介活動(dòng),提高我們的知名度……

投我以桃李,報(bào)之以瓊漿。作為有良知的蟹,我們每天努力長(zhǎng)膘,力爭(zhēng)給養(yǎng)育我們的淅川人帶來(lái)更多收益。如今,在淅川,我們已經(jīng)在1.2萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)水域安家落戶,每畝純收益達(dá)1.4萬(wàn)元以上,帶動(dòng)1000多戶貧困群眾戶均增收5000元。

如今,正是我們黃滿膏肥的時(shí)節(jié),淅川大閘蟹誠(chéng)邀各路“吃友”到淅川來(lái),賞丹江美景,嘗丹江大閘蟹,留住秋天獨(dú)有的味道,品味屬于自己的快意人生!

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