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淅川大閘蟹:黃滿膏肥正當時

秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。

桂花飄香,金菊競放。游弋在南陽市淅川縣丹江口水庫溝溝汊汊的我們也到了一年中Zui威風的時節(jié)??矗樦殂榈那辶?,身披青紫色盔甲的我們,瞪著鼓鼓的眼睛,揮動著兩只有力的大螯,那威風凜凜的氣場,讓所有蝦兵聞風喪膽。

我們的這份霸氣是有底氣的!我們生活的丹江湖水域,屬南北過渡性氣候,這里溫和濕潤,是南水北調中線工程核心水源區(qū),水質常年保持在國家飲用水二類以上標準,水中鈣、鎂、硅等適合我們生長的礦物質和微量元素含量高。而且,在溫潤氣候和優(yōu)質水源的滋養(yǎng)下,這里江水碧透、水草豐茂,我們吃的全是純天然的水草、魚、蝦及浮游生物,伙食不知比一般大閘蟹好出多少倍!在這樣的環(huán)境里長大,我們個體碩大、黃毛金爪、背青肚白,做成美食之后,橘紅色的蟹黃、白如玉的脂膏、潔白細嫩的蟹肉,羨煞多少吃貨!

除了渾然天成的自然環(huán)境和“吃友”的追捧,我們的發(fā)展壯大更離不開淅川父老鄉(xiāng)親的精心照顧:出臺《關于推進產業(yè)扶貧的實施意見》等文件,明確了種養(yǎng)、加工、銷售等一條龍獎勵辦法;成立發(fā)展專班、建立專業(yè)合作社,專人負責消毒、養(yǎng)殖管理等,為我們提供VIP服務;創(chuàng)立“淅有山川”公用品牌,通過“門派”的力量,參加各種推介活動,提高我們的知名度……

投我以桃李,報之以瓊漿。作為有良知的蟹,我們每天努力長膘,力爭給養(yǎng)育我們的淅川人帶來更多收益。如今,在淅川,我們已經在1.2萬畝優(yōu)質水域安家落戶,每畝純收益達1.4萬元以上,帶動1000多戶貧困群眾戶均增收5000元。

如今,正是我們黃滿膏肥的時節(jié),淅川大閘蟹誠邀各路“吃友”到淅川來,賞丹江美景,嘗丹江大閘蟹,留住秋天獨有的味道,品味屬于自己的快意人生!

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