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南陽月季 大美中國

1995年月季被南陽市命名為市花,2000年南陽市石橋鎮(zhèn)被國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會(huì)命名為中國月季之鄉(xiāng)。春末夏初,花開時(shí)節(jié),南陽古城花海人潮,游客競睹“花中皇后"的芳容。南陽石橋月季以品種多,品質(zhì)好,規(guī)模大著稱,月季總供應(yīng)量占國內(nèi)市場的80%,年出口量占全國月季種苗出口總量的60%,南陽是目前中國Zui大的月季種苗繁育基地。

南陽月季 大美中國(圖1)

月季種苗

自2001年11月中國加入世貿(mào)組織以來,中國與世界花卉業(yè)的交流與合作步伐明顯加快。一些國際著名的園藝公司陸續(xù)進(jìn)入中國,以他們更好的技術(shù)、豐富的經(jīng)驗(yàn),對(duì)中國花卉企業(yè)的經(jīng)營理念、繁育技術(shù)、管理水平、銷售包裝等各方面都帶來了強(qiáng)勁的沖擊。

南陽石橋月季也就是在這一期間內(nèi),通過多次到歐洲實(shí)地參觀考察,與國際同行的技術(shù)交流與合作,迎來了企業(yè)的第二次創(chuàng)業(yè),并建立了初步完善的月季種苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。月季種苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要意義。加入WTO以前,中國的月季種苗生產(chǎn)與國際同行業(yè)貿(mào)易往來、技術(shù)交流不多,企業(yè)對(duì)何謂標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)也知之甚少,只知道有標(biāo)準(zhǔn)化,而不知道什么是標(biāo)準(zhǔn)化。

多年以來,國內(nèi)月季種苗的銷售規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),一般都是按年代來劃分,如一年生苗,二年生苗,再細(xì)致點(diǎn)兒,也就以地莖的粗度為標(biāo)準(zhǔn),地莖0.8厘米上以即為合格苗(在《GB/T18247.5---2000主要花卉產(chǎn)品等級(jí)第5部分,花卉種苗》),對(duì)其他數(shù)據(jù)指標(biāo)則沒有明確的要求。但是,在2002年我們與國際同行貿(mào)易交往時(shí),客戶提出了一個(gè)當(dāng)時(shí)看來有些苛刻的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn):其外觀要整齊、均勻,苗木枝條色澤正常,枝條充分木質(zhì)化,根系完整,無機(jī)械損傷,無失水風(fēng)干現(xiàn)象,無干枝、黑根、黑枝;對(duì)種苗的主根長度、毛細(xì)根分布、地莖粗度、修剪后植株高度、主分枝數(shù)量、主分枝粗度、分枝點(diǎn)之間的距離都進(jìn)行了詳細(xì)、具體的指標(biāo)要求;特別是對(duì)病蟲害的檢測更是非常嚴(yán)格,明確提出了根結(jié)線蟲、根腐線蟲的存在比例及有關(guān)病蟲害的禁絕要求;對(duì)種苗的

清洗、修剪、包裝也提出了明確的要求和處理辦法,不能帶弱枝、小葉片、一丁點(diǎn)兒土壤,包裝時(shí)要單株包裝、專用草炭、專用麻袋網(wǎng)、塑料袋??梢韵胂?,當(dāng)時(shí)這對(duì)我們思想上的震撼,與國外標(biāo)準(zhǔn)相比,在月季種苗規(guī)格上原來我們有這么大的差別。隨后,我們又了解到月季種苗的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)僅僅是月季標(biāo)準(zhǔn)化的一個(gè)組成部分,標(biāo)準(zhǔn)化體系包含了月季生產(chǎn)全部過程,從新品種的培育到推廣,從扦插(嫁接)繁育、到田間管理、從病蟲害防治到疫病監(jiān)測,從苗木銷售到種苗溯源,包括對(duì)廢棄物的處理,對(duì)土壤的結(jié)構(gòu)分析,即土壤中氫、磷、鉀及各微量元素的含量的對(duì)比都有相應(yīng)精細(xì)、嚴(yán)格的技術(shù)指標(biāo)要求,這些正是我們與世界一流園藝公司之間的距離。

因此我們認(rèn)為,月季種苗標(biāo)準(zhǔn)化的重要意義也就在于:通過標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)銷售,全面提高中國月季種苗的品質(zhì),推動(dòng)國內(nèi)月季行業(yè)的升級(jí),通過進(jìn)一步的交流與合作,逐步與國際標(biāo)準(zhǔn)并軌,用Zui快的速度縮小我們與國際一流園藝公司的差距和不足,從而加強(qiáng)中國月季種苗在國際上的競爭能力。

南陽月季 大美中國(圖2)

種苗體系

月季種苗標(biāo)準(zhǔn)化體系的實(shí)質(zhì),就是革新傳統(tǒng)的粗放經(jīng)營模式,對(duì)月季種苗從繁育到銷售的全過程進(jìn)行科學(xué)化、程序化和精細(xì)化的管理,讓月季種苗按照設(shè)定的程序生長、出圃。因此,石橋月季通過對(duì)20年來進(jìn)行月季種苗生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),參考國際同行的做法,制定了初步完善的月季標(biāo)準(zhǔn)化體系,共包含有6章14項(xiàng)的作業(yè)指導(dǎo)書及相關(guān)管理制度計(jì)1288個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化條款,對(duì)月季種苗的每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范和掌控。

生產(chǎn)環(huán)境

對(duì)月季種苗生產(chǎn)的土地及其環(huán)境進(jìn)行考察、統(tǒng)計(jì)、測量、分析,了解其土地肥力、土壤成份、酸堿程度、環(huán)境污染等各方面情況,制定出改進(jìn)措施,從而確定種植不同的月季品種。自2003年開始成為南陽出入境檢驗(yàn)檢疫局出口備案基地以來,每年都要在出口檢疫官員的監(jiān)督指導(dǎo)下,在種植管理的前期、中期、后期進(jìn)行土壤官方化驗(yàn),出具關(guān)于肥力、病菌、蟲害等方面的分析報(bào)告,提出整改措施,并限期完成。2007年中國出入境檢驗(yàn)檢疫總局對(duì)《出口花卉種苗基地》進(jìn)行了更為嚴(yán)格的認(rèn)證、審批手序,但由于我們公司的標(biāo)準(zhǔn)化工作走在了前面,因此成為河南省首批獲準(zhǔn)出口企業(yè)。

南陽月季 大美中國(圖3)

新品種

在國際貿(mào)易中,對(duì)新品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)已受到大多數(shù)國家的重識(shí)和管理,我們必須培育出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種,這才是我們進(jìn)行國際貿(mào)易的強(qiáng)基礎(chǔ)。因此,南陽石橋月季制定了《新品種培育標(biāo)準(zhǔn)》,責(zé)成研究所,新品種培育工作,每年公布不低于3個(gè)品種,圍繞改良現(xiàn)代月季品種進(jìn)行研究,雜交育種與誘變育種相結(jié)合,用基因工程等育種新技術(shù),培育出新型、優(yōu)質(zhì)月季品種。新品種的培育工程已初具成效。

培育標(biāo)準(zhǔn)

南陽石橋月季對(duì)樹狀月季的研究已進(jìn)行了近二十年,多年來我們對(duì)國內(nèi)外各種薔薇進(jìn)行研究、選育;對(duì)各種古老野薔薇進(jìn)行馴化、研究;對(duì)各種月季品種與薔薇的親和力進(jìn)行研究、對(duì)比;對(duì)樹狀月季的各種造型進(jìn)行探討;以及在全國各地的適應(yīng)性、抗性進(jìn)行種植試驗(yàn)等等……

通過二十年來的鉆研,現(xiàn)在不僅已成為中國規(guī)模大、規(guī)格全的樹狀月季生產(chǎn)基地,而且已經(jīng)掌握各種薔薇和月季的嫁接時(shí)間,特種嫁接方法,野生古老薔薇的Zui佳移栽時(shí)間及養(yǎng)護(hù)辦法,形成了一整套切實(shí)可行的《樹狀月季培育標(biāo)準(zhǔn)》。

管理標(biāo)準(zhǔn)

相對(duì)來說,種植管理應(yīng)該是我們的強(qiáng)項(xiàng),正是由于我們的大規(guī)模月季種苗生產(chǎn)銷售,才吸引了眾多的國際著名花卉園藝公司到基地參觀、考察,從而建立了業(yè)務(wù)聯(lián)系。但是,也正是由于我們進(jìn)行的是大規(guī)模月季種植,使我們降低了對(duì)生產(chǎn)管理的精細(xì)化管理力度,這也成為石橋月季國際標(biāo)準(zhǔn)苗出苗率比較低的主要原因。為了從根本上改變這種狀況,針對(duì)月季的整個(gè)生產(chǎn)過程,我們制定了《扦插月季生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《嫁接月季生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《盆栽月季技術(shù)規(guī)范》、《田間管理技術(shù)規(guī)范》、《病蟲害防治準(zhǔn)則》、《農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《肥料使用準(zhǔn)則》等種植管理標(biāo)準(zhǔn),在《肥料使用準(zhǔn)則》中具體明確了有機(jī)肥要充分腐熟后使用、無機(jī)肥要檢測合格后使用、含氯無機(jī)肥料要禁忌使用等原則。以上各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)種植管理中的每一個(gè)過程都進(jìn)行了精化、細(xì)化、量化要求。

南陽月季 大美中國(圖4)

月季質(zhì)量

保證高質(zhì)量月季種苗的出圃,并安全地交付客戶這是我們進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化工作的重中之重,在某種意義上來說,也是我們進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化工作的目的。為此我們參考GB/T18247.5---2000主要花卉產(chǎn)品等級(jí)第5部分,花卉種苗;GB/T6000---1999主要樹種苗木質(zhì)量分級(jí),這兩個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)以及在國際貿(mào)易交往中,國外著名花卉公司對(duì)月季種苗進(jìn)行的規(guī)格、等級(jí)、數(shù)據(jù)指標(biāo)要求,制定了我們自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——《月季種苗標(biāo)準(zhǔn)》,將月季種苗劃分為8個(gè)系統(tǒng)、4個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)月季種苗的術(shù)語、定義、分類、等級(jí)劃分、檢測方法、判定原則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等各個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。同時(shí),又制定了《顧客滿意控制程序》、《種苗溯源標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)銷售過程中每一道程序都進(jìn)行了有效的監(jiān)控,從而確保達(dá)到顧客的滿意。

經(jīng)營體制

標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立實(shí)際上就是現(xiàn)代企業(yè)制度的建立,它不能僅僅依靠某一個(gè)的聰明才智,而需要各部門之間即各負(fù)其責(zé),又團(tuán)結(jié)協(xié)作,組成一個(gè)高效、無私的團(tuán)隊(duì)。

管理模式

在從種植到銷售一系列標(biāo)準(zhǔn)條款的嚴(yán)格要求下,企業(yè)的一切工作都將有條不紊的進(jìn)行,使企業(yè)逐步走上計(jì)劃管理的軌道。南陽石橋月季3000多畝土地被劃分13個(gè)管理區(qū)、60多個(gè)分場,正是由于各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)條款對(duì)種植管理的每一個(gè)過程都進(jìn)行了精化、細(xì)化、量化要求,才使公司決策層對(duì)各項(xiàng)管理都能有計(jì)劃的投入人力、物力,并基本上對(duì)成本核算、利潤核算做到心中有數(shù)、有的放矢。

南陽月季 大美中國(圖5)

開拓市場

月季種苗標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立,使南陽石橋月季種苗的品質(zhì)得到了提升。2005年南陽石橋月季順利通過了ISO9001質(zhì)量管理體系的認(rèn)證,當(dāng)年月季種苗被評(píng)為“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”;05年南陽石橋月季被評(píng)為市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、07年又被評(píng)為省 “重點(diǎn)龍頭企業(yè)”;在首屆中國月季博覽會(huì)上,南陽石橋月季獲金獎(jiǎng)4枚、銀獎(jiǎng)7枚,名列各參展單位之首。

品質(zhì)提升,加強(qiáng)了我們的產(chǎn)品在國際上的競爭能力,我們的一家歐洲客戶,每年都要從南非、中亞、中國的另一家和我們公司進(jìn)口月季種苗,并每年都要將這幾家不同公司的產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比,評(píng)出個(gè)1、2、3來,自2003年開始,南陽月季的產(chǎn)品每年都是NO?1。有了這樣的品質(zhì)保證,在國際市場上我們做的比較輕松,產(chǎn)品供不應(yīng)求,逐步進(jìn)入日本、德國、荷蘭、波蘭等國市場。

國內(nèi)市場方面,由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,對(duì)精神文明的需求日益加強(qiáng),表現(xiàn)在城市綠化上要求上檔次、有品味、有特色,因此,南陽石橋月季高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的月季種苗、營養(yǎng)缽苗以及極具特色的“樹狀月季”,都受到了全國很多大城市的歡迎。為此我們專門設(shè)立園藝A區(qū)、B區(qū)兩個(gè)單位,專項(xiàng)生產(chǎn)盆花及大型月季樹、大型古樁月季樹。

總之,月季種苗標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立,使南陽月季從企業(yè)產(chǎn)品到企業(yè)管理都產(chǎn)生了質(zhì)的變化,這條路我們將堅(jiān)持走下去,努力做到更完善、更完美。

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