范學(xué)明，山東省臨沂市平邑縣山那邊金銀花種植專業(yè)合作社理事長，有著山東大漢的魁梧身材，四方國字臉，笑起來憨態(tài)可掬。他曾自修取得了山東經(jīng)濟學(xué)院會計學(xué)?？莆膽{，在青島從橡膠輪胎銷售員一路打拼躋身公司管理層，靠自己的努力奮斗掙得了一份城市白領(lǐng)的穩(wěn)定生活。如今，他卻腳沾泥土、與花為伴，心心念念的都是如何推廣標準化、生態(tài)化的金銀花種植模式，讓家鄉(xiāng)的“致富花”產(chǎn)出品質(zhì)、產(chǎn)出效益，帶動更多農(nóng)民增收致富。雖剛剛年過40，他卻青絲斑白，每日早出晚歸也不覺辛苦，日子反而過得越來越充實有勁兒。經(jīng)過5年的努力奮斗，合作社年總產(chǎn)值達500多萬元，惠及周邊300多戶農(nóng)戶，帶動鄉(xiāng)親們提高了種植效率，實現(xiàn)了增值收益。2019年，合作社基地被平邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局評為“田間課堂”，越來越多的人慕名來到合作社學(xué)習(xí)金銀花種植技術(shù)。合作社也通過這個平臺，在河北省、甘肅省、四川省、云南省等地推廣金銀花種植新技術(shù)和新模式，帶動當?shù)刎毨魧崿F(xiàn)了致富脫貧。
情歸故里，只為那一朵家鄉(xiāng)的“致富花”
在范學(xué)明的記憶里，金銀花是千家萬戶的生計，更是鄉(xiāng)親們引以為傲的名片。山東省平邑縣素有“中國金銀花之鄉(xiāng)”的美稱，當?shù)禺a(chǎn)的金銀花有效成分數(shù)量和含量均高于其他地區(qū)的產(chǎn)品，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的60%以上，是中國Zui大的金銀花集散地。2007年9月，“平邑金銀花”通過了地理標志產(chǎn)品評審，成為臨沂市第1個獲得國家地理標志保護的農(nóng)產(chǎn)品。多年來，平邑縣農(nóng)民始終按著老辦法種植金銀花，習(xí)慣于追大肥、用猛藥，不少農(nóng)戶種植的金銀花出現(xiàn)了農(nóng)殘和重金屬超標的問題，制約了當?shù)亟疸y花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加之近些年來，越來越多的年輕人進了城，留守在農(nóng)村的大多是中老年人，不少山地因無人耕種漸漸撂荒了。范學(xué)明深知，金銀花全身都是寶，葉子、莖、花都可入藥，但由于絕大多數(shù)農(nóng)戶的種植方式過于傳統(tǒng)，金銀花的產(chǎn)量一直不高，且質(zhì)量參差不齊，經(jīng)濟效益不甚樂觀。老家農(nóng)村的地怎么辦？金銀花該怎么種？如何突破瓶頸，真正把金銀花變成“致富花”，像它的名字一樣有金有銀有錢花？這些問題始終在范學(xué)明的心中徘徊。2015年，他毅然決然放棄了青島的城市生活，回到平邑縣老家，決心發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)幾戶村民，注冊成立了平邑縣山那邊金銀花種植專業(yè)合作社，開始探索標準化、規(guī)?；慕疸y花種植模式。
萬事開頭難，難不過勤學(xué)善思勇攻關(guān)
種植金銀花，老辦法是不行了，但又沒有更好的經(jīng)驗可以借鑒，只能摸著石頭過河。范學(xué)明不顧家人的反對和親朋的質(zhì)疑，頂住各種壓力開始了金銀花的種植實踐。2015年，他嘗試著種了一小片（35.8畝）金銀花。年終一結(jié)算，賠了！究其原因，一是畝產(chǎn)量達不到預(yù)期目標，二是賣不上理想的價格。范學(xué)明帶著困惑，在市場上找銷量當先的貨主們?nèi)〗?jīng)，拜他們?yōu)閹煟瑢W(xué)習(xí)金銀花的等級分類。他這才明白了，自己基地產(chǎn)的貨屬于中下等，所以賣不上價。范學(xué)明又向師傅們請教金銀花加工工藝，了解了烘房烘干、烘干機烘干、曬干等不同加工工藝。其中，Zui簡單的加工方式是曬干，但想曬出精品，也有很深的學(xué)問：什么天氣可以曬、曬在什么地方、用什么工具曬、上午曬還是下午曬、什么品種適合曬、什么品種適合什么方式曬等，這些都是影響干花品質(zhì)的重要因素。烘干的方式就更繁復(fù)了，不同類型的烘干機，不同工廠的烘干機都有不同的效果。范學(xué)明開始意識到，要做高品質(zhì)的金銀花產(chǎn)品，還有很長的路要走。
三人行必有我?guī)?。為研究科學(xué)有效的種植方式，范學(xué)明把周圍聽說過的金銀花基地都跑了一遍。學(xué)習(xí)得越多，發(fā)現(xiàn)自己基地的問題也就越多。行株間距、肥料施用、病蟲害防治、枝條修剪等各個環(huán)節(jié)，或多或少都存在問題。那么，多寬的行株距是Zui合理的？什么肥料是Zui適合金銀花的？怎么施肥Zui科學(xué)？病蟲害怎么防治Zui好？金銀花有多少品種？什么品種才是Zui好的？帶著這些問題，范學(xué)明越走越遠，把河北省、河南省、甘肅省、云南省、四川省等地大大小小的金銀花產(chǎn)區(qū)都跑遍了。其中，一些管理比較好的地方，他前后去過八九次。在這個過程中，范學(xué)明認識了很多同他一樣對金銀花癡迷的同行，以及各個領(lǐng)域的專家教授，他們有中科院南京土壤研究所的教授、山東省農(nóng)科院的博士、上海藥檢所的研究員、中國中藥資源中心的博士專家等。這些專家教授給了他很多的幫助，在他們的指導(dǎo)幫助下，范學(xué)明和他帶領(lǐng)的合作社獲得了更多更快的進步。2020年，合作社結(jié)合金銀花烘干特點，做出了金銀花專用烘干機，不僅烘干成品的顏色非常好，還能在烘干過程中冷凝回收金銀花露。金銀花鮮花和干花加工比是5:1，每烘干1斤干花，就會額外獲得4斤的金銀花蒸餾露，這為合作社探索延長產(chǎn)業(yè)鏈條奠定了基礎(chǔ)。
付出總有回報，金銀花終成致富“金疙瘩”
經(jīng)過多方學(xué)習(xí)和探索實踐，合作社將金銀花種植品種鎖定在了“樹形四季花”和“北花1號”2個品種。統(tǒng)一采用2米×2米行株距，方便機械開溝施肥、鋤草作業(yè)。為確保金銀花產(chǎn)品的質(zhì)量安全，合作社盡量避免使用農(nóng)藥、化肥、地膜，杜絕使用除草劑，不斷摸索生態(tài)化的種植模式：采取金銀花和蒲公英套種，控制雜草生長；嘗試金銀花林下養(yǎng)鵝，抑制金銀花夏季生長速度；施用土雜肥和有機認證的肥料，改善土壤條件；采取生物防蟲，譬如用苦楝素、煙堿等防控蚜蟲，周圍種植蓖麻子防控蠐螬以及使用粘蟲板等。5年來，合作社堅持推行標準化、生態(tài)化種植模式，為周邊基地做了良好的示范，得到了種植戶的廣泛肯定，也取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。
一是帶動了農(nóng)戶增收。合作社現(xiàn)有金銀花標準化種植示范基地311畝，其中核心示范基地131畝。基地的日常管理工作吸納了周邊20余人務(wù)工就業(yè)，人均增收5000元/年。合作社基地年畝產(chǎn)鮮花500公斤以上，按照采花工資12元/公斤計算，周邊農(nóng)戶在采花期可獲得每畝6000元左右的勞務(wù)收入。合作社每年還向流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)戶支付土地流轉(zhuǎn)費用總計31.1萬元，讓城里打工的鄉(xiāng)親多一份收入，讓曾經(jīng)撂荒的土地產(chǎn)生了新的價值。
二是養(yǎng)綠了家鄉(xiāng)山丘。合作社年均推廣金銀花種植3000畝左右，分布在全國各個地區(qū)。這些地方多是山區(qū)，種植金銀花不僅為當?shù)乩相l(xiāng)增加了收入，還起到了很好的綠化效果。尤其是在荒漠化、石漠化嚴重的地區(qū)，種植耐干旱、耐貧瘠的金銀花“北花1號”，可以很好地保持水土，真正實現(xiàn)了綠水青山就是金山銀山。
三是壯大了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。在科學(xué)的種植管理下，合作社金銀花基地不僅畝產(chǎn)高，而且質(zhì)量好。過去5年的銷售均價在140元/公斤，凈利潤達6000元/畝。為帶動周邊鄉(xiāng)親共同發(fā)展，合作社把幾年來積累的種植經(jīng)驗毫無保留地傳授給當?shù)亟疸y花種植戶，幫助他們提高產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量，起到了星火燎原的作用。同時，合作社還積極提供優(yōu)質(zhì)苗木、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品回收等服務(wù)，以保證種植成功率，降低新手種植風(fēng)險，讓土地產(chǎn)出更高效益，讓農(nóng)戶獲得更高收入。
邁步從頭越，未來更可期
展望合作社未來的發(fā)展，范學(xué)明深知還有很長的路要走，還有很多的坎兒要邁。專業(yè)人才短缺、深加工能力弱、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、抗風(fēng)險能力差等問題都需要一一突破，才能實現(xiàn)合作社的高質(zhì)量發(fā)展。作為一個積極的學(xué)習(xí)者和勇敢的實踐者，他對未來始終充滿希望。他想要吸收更多的農(nóng)戶加入合作社，鼓勵農(nóng)戶以土地入股的方式參與合作社經(jīng)營，適度擴大合作社規(guī)模，提高金銀花種植的集約化程度，加速金銀花種植從傳統(tǒng)老辦法向標準化種植的轉(zhuǎn)換。同時，加強合作社內(nèi)部的管理，進行系統(tǒng)化培訓(xùn)，逐步提高勞動者的素質(zhì)，以適應(yīng)金銀花標準化、生態(tài)化種植的需要。他還想進一步開發(fā)金銀花茶和金銀花露等精深加工產(chǎn)品，挖掘金銀花更多的附加值，通過申請注冊商標、開拓銷售渠道，不斷提高種植、加工和銷售的綜合效益，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。他還考慮嘗試豐富合作社的種植結(jié)構(gòu)，開展多種經(jīng)營，譬如種植蒲公英、丹參、黃芪等根莖類中藥材，降低單一種植金銀花的風(fēng)險，增強合作社的抗風(fēng)險能力。另外，他還計劃建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系，把合作社基地標準化、生態(tài)化種植的細節(jié)通過第三方可追溯系統(tǒng)告知消費者，借助權(quán)威性平臺為產(chǎn)品做質(zhì)量背書，獲得消費者的充分信任，真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
短短5年時間，范學(xué)明駕車行駛的里程數(shù)已經(jīng)超過了23萬公里，每一段里程都記錄著他為金銀花事業(yè)奔波操勞的點滴經(jīng)歷。他說，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化需要高素質(zhì)的農(nóng)民應(yīng)用前沿的農(nóng)業(yè)設(shè)備集約化地經(jīng)營土地，我就想做這樣的先行者。
作者：王夢穎；作者單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部管理干部學(xué)院
來源：《中國農(nóng)民合作社》2021年第2期
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