菜系及功效：肝調養(yǎng)食譜 活血化瘀食譜 月經不調食譜
口味：清香味工藝：酥炸
酥炸月季花的制作材料：
主料：小麥面粉400克，雞蛋200克，牛奶200克，月季花100克
輔料：發(fā)酵粉2克
調料：白砂糖100克，鹽15克，色拉油50克
酥炸月季花怎么做？
在雞蛋清、蛋黃中加入糖、牛奶，攪勻后抖入面粉、油，鹽及發(fā)酵粉，輕攪成面漿；蛋白用筷子攪打至起泡后對入面漿?；ò昙犹菨n半小時，和入面漿。湯勺舀面漿于五成熱的油中炸酥。
用法：作早晚餐或點心食。
小帖士-健康提示：
效用：疏肝解郁，活血調經，適用于血瘀之經期延長。按語：月季花能活備調經，主治肝郁不舒、瘀血滯所致的月經不調、胸腹脹痛、煩悶嘔惡等癥。肝調養(yǎng)藥膳
