木蘭科植物，木本。樹皮、葉和花有香氣。單葉互生，全緣或淺裂；托葉大，包被幼芽，早落，在節(jié)上留有托葉環(huán)?；ù笮停瑔紊?，兩性，偶單性，整齊，下位；花托伸長或突出；花被呈花瓣狀，多少可區(qū)分為花萼及花冠；雄蕊多數(shù)，分離，螺旋狀排列在伸長的花托的下半部；花絲短，花藥長，藥兩室，縱裂；雌蕊多數(shù)，稀少數(shù)，分離，螺旋狀排列于伸長花托的上半部花粉具單溝（遠極溝），較大，左右對稱，外壁較??；每心皮含胚珠1-2（或多數(shù)）。蓇葖果，稀不裂，或為帶翅的堅果，聚合成球果狀。種子具小胚，胚乳豐富，成熟時常懸掛在細絲上，該絲是由珠柄部分的螺旋導管展開而形成的。染色體：X=19。
木蘭科有12屬，220種，分布于亞洲的熱帶和亞熱帶，少數(shù)分布于北美洲南部和中美洲，集中分布于我國西南部，南部及中南半島。中國有11屬，130余種。
木蘭屬花頂生，花被多輪，每心皮有胚珠1-2，蓇葖果，背縫線開裂。荷花玉蘭，葉常綠革質(zhì)，花大，直徑在15厘米以上，無花萼花瓣之別。原產(chǎn)于北美大西洋沿岸，我國栽培供觀賞。厚樸，落葉喬木，葉大，頂瑞圓。我國特產(chǎn)，分布于長江流域及華南。樹皮、花、果入藥。凹葉厚樸，葉二裂，原產(chǎn)于我國東部、中南部等。辛夷（木蘭，紫玉蘭），葉倒卵形，外輪花被三，披針形，其余的矩圓狀卵形，外面紫紅色或紫色。原產(chǎn)于湖北，各地栽培?；ㄈ锶胨?。玉蘭，花大，白色，有芳香，花被三輪，共九片，大小約相等。黃山有野生，各地栽培，供觀賞?；ㄈ锼幱?。
含笑
含笑屬花腋生，開放時不全部張開，雌蕊軸在結(jié)實時伸長成柄，每心皮有胚珠2個。含笑花，常綠灌木，嫩枝、芽及葉柄均被棕色毛。產(chǎn)于我國華南?；ǚ枷?，供觀賞。白蘭花，葉披針形，花白色，花瓣狹長有芳香。原產(chǎn)于印度尼西亞，我國華南各地有栽培，供觀賞?；ê腿~均可提取芳香油和藥用。
鵝掌楸
鵝掌楸屬葉分裂，先端截形，具長柄。單花頂生，萼片三，花瓣六。翅果不開裂。本屬自白堊紀至第三紀廣泛分布于北半球?，F(xiàn)在僅殘留2種，分布于北美和中國。鵝掌楸，小枝灰色或灰褐色，葉中部每邊有一寬裂片。內(nèi)面的花被片黃色。產(chǎn)于我國長江以南各省區(qū)。因其葉片形狀奇特，常栽植于庭院，樹皮入藥。北美鵝掌楸，小枝褐色或紫褐色。葉片每邊有1-2個，少為3-4個短而漸尖的裂片，花被片灰綠色。產(chǎn)北美大西洋岸。我國栽培，供觀賞。
木蓮
木蓮屬常綠，單葉，花頂生，每心皮具4至較多胚珠。木蓮，葉長橢圓狀，披針形，葉柄紅棕色。產(chǎn)于浙江、安徽以南。
