開心型果樹是指樹冠呈開心形狀的果樹，其修剪原則和修剪方法主要包括以下幾點：
剪除病弱枝：病弱枝不僅會影響果實的品質(zhì)，還可能導(dǎo)致病蟲害的傳播。因此，首先要剪除病弱枝，保證樹體的健康。
剪除內(nèi)膛枝：內(nèi)膛枝是指樹冠內(nèi)部的枝條，這些枝條容易交叉生長，影響通風(fēng)透光，容易引發(fā)病蟲害。因此，要剪除內(nèi)膛枝，保持樹冠的通風(fēng)透光。
疏剪：疏剪是指剪除過密、交叉、競爭生長的枝條，保持樹冠的疏密度適中，有利于光照和通風(fēng)，提高果實的品質(zhì)。
短截：短截是指剪除枝條的一部分，促使枝條發(fā)生新的生長點，增加枝條的數(shù)量，提高果實的產(chǎn)量。
控制樹勢：通過修剪，控制樹勢的強弱，使樹冠保持開心形狀，有利于光照和通風(fēng)，提高果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。
培養(yǎng)結(jié)果枝：在修剪過程中，要注意培養(yǎng)結(jié)果枝，使其分布均勻，有利于果實的生長和發(fā)育。
修剪時間：果樹的修剪時間一般選擇在冬季休眠期進行，此時修剪對樹體的損傷較小，有利于樹體的恢復(fù)和生長。
以上就是開心型果樹修剪的原則和修剪方法，具體的修剪方法還需根據(jù)樹種和樹勢進行調(diào)整。
