油茶3年掛果，前5年果為長樹不能保留，7年后進入豐產(chǎn)，管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹可以結(jié)油茶果8-15公斤，曬成干油茶籽約2-4公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹，因而每畝年產(chǎn)干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%來算，油茶樹一畝平均可產(chǎn)山茶油約30-50公斤。
種植油茶樹成本和效益如何？
影響油茶樹產(chǎn)量因素有哪些？
一、油茶樹品種
油茶樹品種不一樣其產(chǎn)量也會不同，因地制宜，目前國家已指定栽種高產(chǎn)、耐旱、抗病等良種油茶苗木。
二、生長環(huán)境
油茶樹的生長直接受氣候、陽光、水質(zhì)和土壤中的溫度、水分等條件影響，土質(zhì)、土溫、土壤的酸堿度對油茶樹根系作用非常大。油茶樹不適宜在干旱的環(huán)境中發(fā)育，油茶地的地形、坡向也直接影響到油茶樹的生長。
三、種植技術(shù)
油茶樹的管理要定時除草、剪枝、施肥等，管理需每年除草3次（春夏秋各一次），施肥1-2次（以春為主，秋為輔），不定時剪枝。
